Espagnol- produits bio

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L'organisation scientifique du travail (OST) mise en place par Taylor avait pour but de rationaliser la production en réduisant les temps morts et les possibilités de "flânerie" des ouvriers. En divisant le travail entre les tâches d'exécution et de conception (division verticale) et en divisant le travail d'exécution afin de la parcelliser en tâches élémentaires et complémentaires répétées par l'ouvrier ainsi qu'en instauration primes de rendement et motivation des salariés, Taylor s'assurait des gains de productivité immédiats. Gains de productivité d’ailleurs renforcés par l'instauration du travail à la chaine réduisant les temps morts, par John Ford. Mais de gains de productivité en gains de productivité, le modèle mis en place par les deux économistes s'essoufflait, d'où l'instauration de nouvelles formes d'organisation du travail (NFOT).

Les NFOT bouleversent l'organisation de la production et du travail en la différenciant de celle du système taylorien fordien. Plusieurs catégories d'organisation du travail sont ainsi crées afin de contenter les ouvriers en leur accordant une plus grande implication dans le processus de production. * Tout d'abord le travail par lots réduit la monotonie du travail de l'ouvrier lui permettant de ne pas uniquement répéter la même tâche.

* La rotation des postes fait découvrir aux ouvriers de nouvelles tâches alors que l'élargissement des tâches leur permet de réunir plusieurs tâches en une seule. On parlera alors de polyvalence…

* Ensuite l'organisation de groupes semi autonomes motive et responsabilise le personnel qui peut pour la première fois prendre des décisions quand au processus de production.

* L'enrichissement des tâches accorde des tâches plus nobles aux individus et les cercles de qualité leur permettent de participer à l'amélioration des produits, méthodes ou processus, participation pour laquelle certains d'entre eux peuvent être récompensés.

Toutes ces formes d'organisation du

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