Le régime Dukan est un régime efficace est pas trop difficile voir même plutôt facile pour les plus motivés.
Sa consiste en gros à manger beaucoup de protéines A VOLONTÉ (donc pas de sensation de faim) pour que notre organisme soit gavé et prenne sur nos graisses plutôt que sur nos muscles. C'est moins difficile que le régime Hyperprotéiné car on y inclu petit à petit les aliments.

- Une phase PP brève et fulgurante aux résultats immédiats. Sa courte durée varie en fonction du poids à perdre et consiste à s’alimenter exclusivement d’aliments riches en protéines. [b] la perte de poid est rapide la première semaine[b]

- Viande (sauf charcuterie évidement)
- Poissons et fruits de mer (même le saumon fumé)
- Oeufs (éviter trop les jaunes à cause du cholestérol)
- Son de blé et d'avoine (pratique pour faire les crêpes et galette)
- Boissons: Eau, café, thé, boissons light (coca-cola) du moment que vous buvez au moins 1,5 L
- Laitages: Lait écrémé, yaourt 0%, fromage blanc, tartare 0% (1kg/jour)
- Condiments: sucre édulcorant (à volonté) sel, poivre (les épices en générale), cannelle, arômes (vanille/fraise...), sel moutarde et ketchup light à consommer avec modération.

- Une phase PL Pendant cette phase, on garde tout les aliments de la phase pp + les légumes tous sauf : pomme de terre, maïs, petit pois, flageolet.

ON ALTERNE LA PHASE PP et PL JUSQU'AU POIDS DÉSIRÉ, il est conseillé de faire 5 jour PP/ 5 jours PL.

- Une phase de CONSOLIDATION qui permettra un retour à la normale progressif Une liberté surveillée dont l’objectif est de consolider durablement le poids fraîchement conquis et encore vulnérable. pour éviter l'effet yoyo
Sa durée est de 10 jours par kg perdu ouvre le premier retour à une alimentation équilibrée.

On a le droit de manger 2 repas de gala par semaine (une pâtisserie par dessert), les féculent (pâtes, couscous, spaghettis...) 2/3 fois par semaine, un fruit par jour, 2 tranche de pain complet...

ET ENFIN

- Une phase