Essais, des coches, 1595, michel de montaigne
Les pesticides comportent des risques pour la santé des agriculteurs, des ouvriers agricoles, des maraîchers et pour l'environnement. Mais, pourquoi les utilise t-on ?
L'emploi des pesticides est souvent combiné avec l'utilisation des machines agricoles dans les grands systèmes irrigués et par des ouvriers sous-payés afin de produire une grande quantité d’aliments sur de grandes superficies de terre. Ce système de travail produit à court terme des récoltes pouvant être vendues à bas prix. Partout dans le monde, les agriculteurs sont obligés de travailler avec cette technique car elle permet d’augmenter les rendements. Face à cette économie agricole motivée par le profit, la santé humaine a peu de place.
Pour rivaliser avec les grandes fermes, les petits agriculteurs doivent eux aussi utiliser les pesticides pour produire des aliments. De nos jours, quand un petit agriculteur ou maraîcher a besoin de nourrir sa famille, il lui est difficile de penser à sa propre santé ou à celle de sa famille dans le futur. Bien que les pesticides puissent contribuer à produire de grandes quantités de nourriture, à la longue ils peuvent causer des dommages à l'homme et à l'environnement.
Après plusieurs années d’épandage, les insectes nuisibles peuvent résister aux produits chimiques. Les pesticides tuent également beaucoup d'insectes et d'oiseaux non cibles qui peuvent être des prédateurs des parasites. Ainsi, les pesticides deviennent inefficaces, les rendements diminuent et généralement ce sont les petits producteurs qui sont les plus affectés.
Les sociétés qui fabriquent les pesticides affirment que leurs produits aideront les fermiers " à nourrir le monde ". En fait, ces sociétés ne cherchent qu’à faire de l'argent. Les pesticides font partie d'un système inique qui enrichit une minorité et rend tout le monde malade.
Solutions:
De nombreuses techniques ont été mise au point pour diminuer l'utilisation des pesticides : - L'agriculture