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Ethical coffee company

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Ethical Coffee Company

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Ethical Coffee Company

2 mai 2011

Un Cas de Marketing Vert

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Plan
3 idées principales appliquées à une entreprise: • La problématique environnementale, un enjeu important • Agir responsable, qu’est ce que c’est? • Les limites d’un comportement responsable

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I – La problématique environnementale, un enjeu important
Le marché du café

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La RSE, nouvel enjeu

Introduction

• Responsabilité sociétale et environnementale • Attentes et exigences des consommateurs:
– 19% des français déclarent faire des achats responsables régulièrement – Emergence de groupes militants: Greenpeace

• Une source de différenciation

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Ethical Coffee Company
• Création en 2008 • Fondateur: Jean-Paul GAILLARD • Un espresso de qualité

Présentation

• Des capsules biodégradables • Un prix compétitif

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Le marché du café

L’offre

• 2ème marché en valeur de produits bruts après le pétrole • Concentration du marché Les groupes Kraft, Nestlé, P&G, Sara Lee représentent 50% des achats, 2/3 du CA total • Cours du café en hausse constante Début 2011, il dépasse les 3$ la livre (record historique)

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Le marché du café

La demande

• La France est le 10ème importateur mondial de café • Consommation moyenne: 5,4 kg/an (stable) dont 70% à domicile • Une forte progression en valeur du marché: +25% entre 2002 et 2010

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Le marché du café portionné

L’offre

• 2 technologies:
– Système en dosette – Système en capsules

• En France, valeur totale de ce marché 16% en valeur et 8% en volume

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Le marché du café portionné
Capsule

Les groupes stratégiques

Dosette

+

« Durable »

-

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Le marché du café

Les tendances

• La recherche de la

en relation

  • Page tendance nespresso
    366 mots | 2 pages

    Positionnée sur le marché du café en dosette, elle propose concept (machine, capsule, service) est protégé par 70 brevets et a permis à Nespresso de créer un modèle économique fermé à toute concurrence. Ainsi une cafetière Nespresso n'est utilisable qu'avec les capsules de la société, les clients ne peuvent donc se fournir que chez Nestlé, par l'intermédiaire du site de la marque ou dans l'une des boutiques Nespresso. Ce système fermé est une exception sur le marché des machines et de la distribution du café et rappelle le modèle commercial des fabricants d'imprimantes. La cafetière NESPRESSO cible les hommes et femmes aisés. la moyenne d'âge est large : de 35 à 60 ans.….

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  • Patagonia Maxime Vaillant
    1651 mots | 7 pages

    Aujourd’hui, l’entreprise est plus que jamais éco-responsable : reversement d’une partie des bénéfices à des associations, soutien de projets de désurbanisation, coton 100% bio, lutte contre l’hyper consommation… Elle est même devenue une « benefit corporation », c’est-àdire qu’elle s’inscrit dans une politique de RSE. Cela ne l’empêche pas de rester extrêmement performante puisque, sur l’année 2013, elle faisait 435 millions d’euros de….

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  • Bio-vert
    599 mots | 3 pages

    Acheter québécois est pour nous une façon d'améliorer notre conscience collective, autant économique qu’écologique. D'ailleurs, pour avoir testé….

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  • Communique de presse ethical coffee company
    1152 mots | 5 pages

    ETHICAL COFFEE COMPANY SA / COMMUNIQUE DE PRESSE LES CONTRE-VERITES DE NESTLE : Fribourg, le 12 mars 2011 Suite aux déclarations faites dans « le Temps » du 11 mars 2011 par Nestlé et Nespresso, représentées par M. Girardot, Ethical Coffee Company commente de la façon suivante : Les déclarations de Nestlé/Nespresso contiennent un grand nombre de contre-vérités : Contrairement aux allégations reprises par « le Temps », le comportement de Nestlé ne semble pas du tout être en faveur d’une libre….

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  • Fiche de lecture
    549 mots | 3 pages

    Cette action a eu droit d’une page dans la presse américaine. Howard Schultz le directeur des Starbucks Coffee à mit en place des formations internes .Il a changé les fiches techniques données aux nouvelles recrue par le tutorat et a imposé plus d’apprentissage. Ce qui n’était pas fait auparavant à cause de l’expansion fulgurante des Starbucks dans le monde, cette technique de management avait disparu. En France le DRH Anne Ringuenet portent la priorité sur la transmission du savoir, en créant le tutorat interne, en mettant un tuteur pour un débutant qui sera gratifié d’un plus sur la fiche de paie.….

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  • Manager
    600 mots | 3 pages

    Accepter les dimensions : éthique , environnementale , économique 2- Montrez que l'entreprise Muller-Schuster est passée d'une logique entrepreneuriale lors de sa création, à une logique managériale en 2010./ 4 points Dans les années 50, Richard SCHUSTER profite des opportunités offertes par la forte croissance du marché de la construction et utilise de nouvelles méthodes de fabrication en investissant dans des machines travaillant la tôle. C’est un entrepreneur au sens de SCHUMPETER car il prend ainsi un risque en abandonnant une activité traditionnelle.….

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  • Test1
    398 mots | 2 pages

    Ce site, agréé par la Fédération française de la franchise, permet également de bénéficier d'un nombre important de conseils et de solutions, pour mener à bien son projet de franchise. Le choix de votre local commercial En fonction des possibilités qui s'offrent à vous, vous devrez choisir un local commercial pour abriter votre Starbucks Coffee. Pour cela, choisissez un fonds de commerce qui se trouve dans une ville où la circulation des personnes est importante. En effet, le concept de Starbucks Coffee fonctionne bien dans les grandes villes et, en particulier, chez les jeunes adultes et les étudiants.….

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  • Tourisme paradoxe
    564 mots | 3 pages

    Approches théoriques de la RSE et sa dimension environnementale : Selon Capon et Lavoizelée (2007) les cadres théoriques de la RSE se situent entres deux extrêmes : - L’entreprise n’a d’autre responsabilité que de faire du profit pour les actionnaires (théorie néoclassique) - L’entreprise a devoir moral d’exercer son activité de manière socialement responsable (courant moraliste) Les premières s’appuient sur une représentation d’un fonctionnement optimal de l’économie est la cause de la primauté des intérêts des actionnaires.….

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  • anglais
    913 mots | 4 pages

    Almaz ABIDOGUN / Romane PARISOT / Marwan Zachnini Travail de groupe S.E.S Durant notre projet, nous allons parler de l’entreprise suivante : STARBUCKS L’enseigne est créé au Etats-Unis en 1971 par trois passionnées de café. Rachetée en 1987 par Howard Schultz, l’entreprise a ouvert et racheter des boutiques à travers de nombreux pays. Starbucks Corporation est aujourd’hui une des plus grande chaine de café multinational (avec 9.411 milliards de dollars de chiffre d’affaire en 2007).….

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  • Starbucks coffee - présentation de la marque
    1663 mots | 7 pages

    Starbucks Coffee Présentation de la marque Starbucks Coffe Company. Son siège social se trouve à Seattle, dans l’Etat de Washington. C’est en 1971 qu’est crée le premier Starbucks Coffee. Ses fondateurs principaux sont : * Zev Siegel * Jerry Baldwin * Gordon Bowker Le nom de l’entreprise tire son origine du roman «….

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  • Dissertes
    2167 mots | 9 pages

    1-Histoire de l’entreprise 2- Starbucks dans le monde 3- Starbucks en France II – Une Stratégie mal étudié 1- Analyse du succès de Starbucks décevant par rapport aux attentes de départ 2- Étude des principaux concurrents de Starbucks et de leur stratégie marketing II- Comment Starbucks pourrait il améliorer sa stratégie et donc son chiffre d’affaire….

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  • Nespresso
    1623 mots | 7 pages

    Extraits de commentaires « étude qualitative » sur la marque et le système Nespresso 1. Un non-client J'envisage d'acheter une cafetière Nespresso pour laquelle il faut des capsules et concernant ces capsules je ne sais pas où je peux les acheter et j'aurais voulu connaître leur prix pour voir si ça ne revient pas trop cher. Je ne les ai pas trouvées en grande surface et j'ai cherché sur internet mais je n'arrive pas à mettre la main dessus, pourtant j'ai entendu dire qu'il fallait les commander sur internet mais j'ai passé plus d'1/2 heure à chercher sans résultat. 2. Un non- client Tout d'abord, c'est vrai que le café de ces cafetières est excellent ; le cousin de mon mari en a une et mon oncle aussi.….

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  • Nespresso
    399 mots | 2 pages

    : Groupe américain (Sara Lee) présente les dosettes L’OR EXPRESSO compatibles avec Les machines NESPRESSO. -CASINO : Lance ses propres dosettes uniquement dans le réseau CASINO en partenariat avec ETHICAL COFFEE. -TASSIMO….

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  • Cas marketing starbuck
    9133 mots | 37 pages

    TABLE DES MATIERES INTRODUCTION ………………………………… …………………………………………………………………… 3 I. ANALYSE EXTERNE …………………………… ………………………………………………………… 5 1. La chaine de valeurs …………………………… ………………………………………………………… 5 2.….

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  • Nespresso
    323 mots | 2 pages

    au café une conservation de tout les arômes tel un café fraichement moulu. Cette capsule brevetée à l’origine du succès de Nespresso, fait l’objet de toutes les convoitises. Nombre de concurrents l’ont étudier sous toutes les coutures afin de trouvée la faille qui leur permettra de commercialiser une capsule compatible aux machines Nespresso. L’image de marque Avec un positionnement haut de gamme, Nespresso cultive une image soignée. Des boutiques aux allures de bijouterie, des célébrités à succès dans les spots publicitaires, tout est réalisé afin que les consommateurs se réfèrent à Nespresso comme à un café de prestige.….

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