Charlotte piette
Groupe 1

Ethnographie d’un lieu marchand
La Coupole

Sommaire

* Introduction

* Chapitre I Le quartier du Montparnasse : un arrondissement historique

* Chapitre II La coupole : Brasserie pleine de vie depuis 1927

* Conclusion

* Annexes

Introduction

Ce dossier ethnographique traite de la brasserie La Coupole, qui se situe sur au 102 boulevard du Montparnasse à Paris dans le 14ème arrondissement. L’inauguration de La Coupole s’est passée en 1927. La brasserie a été construite par les architectes Barillet et Le Bouc pour les restaurateurs Ernest Fraux et René Lafon. Ce restaurant mythique a connu un véritable succès durant l’entre deux guerre. De plus, elle est un véritable témoin de la vie parisienne durant les «années folles». Dans un quartier où la concurrence entre brasseries est féroce, les gérants ont investi de manière importante et ont tout misé sur l'espace. En effet, La Coupole est la plus grande brasserie de Paris. Malgré les complexités au niveau de architecture que posait un sol empli d'anciennes carrières, la brasserie a adopté une décoration Art déco somptueuse, qui fait encore aujourd’hui, sa grande renommée. Le peintre Alexandre Auffray a peint les piliers qui furent plus tard classés monuments historiques.
Un nombre conséquent d’artistes on fréquenté ce lieu. On peut citer Jean Cocteau, Joséphine Baker, Georges Braque ou Brassaï. Louis Aragon et Elsa Triolet s’y sont rencontrés en 1928. Dans les années 1930, les habitués de cet endroit sont Picasso, Simone de Beauvoir et Jean-Paul Sartre, André Malraux, Jacques Prévert, Édith Piaf parmi tant d'autres. Dans les années 1940 et 1950, on peut y croiser Ernest Hemingway, Marlène Dietrich, ou encore Ava Gardner. On peut out a fait comparer ce restaurant à un lieu d’exposition grâce à ses nombreuses richesses telles que la coupole, les piliers et la statue. J’ai choisi de décrire ce lieu, car c’est un endroit historique. De plus,