Etude agricole

Pages: 13 (3202 mots) Publié le: 30 novembre 2012
EL MAZDOUR

COMMUNE DE : BISKRA
DAIRA DE : BISKRA
WILAYA DE BISKRA


Etude Elaborée par : BOULANOUAR FATIHA

Rue frères Mennani. 07000 Biskra fax. :033.73.44.46/ 070.97.24.76/06.61.97.70.14 e.mail :fboulenouar@yahoo.fr




S O M M A I R E






- Etude socio-économique






- Etude technico-économique



- Plan de masse






- Devis etfactures pro forma





















ETUDE



SOCIO-ECONOMIQUE

RELATIVE A LA REALISATION D’UNE BATTERIE POULES PONDEUSES (capacité 4800)
































IDENTIFICATION DU PROMOTEUR



Nom : ZERARI

Prénom : NORA AICHOUCHE

Date et lieu de naissance : 22/03//1971

Lieu de naissance : - BISKRA

Adresse :RUE KADDOURI SALAH N°32 - CITE KHOBZI - BISKRA


Branche d’activité : élevage volailles

Exploitation agricole individuelle : Le promoteur est propriétaire d’un terrain situé au lieu dit ELMAZDOUR, commune BISKRA , daïra BISKRA Wilaya de Biskra.







Bureau d’étude pluridisciplinaire d’architecture et ingénierie
B.E .P. A .I.L
1, Rue frères MENNANI, BISKRA.
Tél./Fax :033.73.44.46
Mobile : 07.70.97.24.76/06.61.97.70.14
E. mail : fboulenouar@yahoo.fr.












1. INTRODUCTION

Les poules élevées dans des systèmes de production extensifs ou semi intensifs représentent plus de 75 % des poules des pays du Sud. Ces volatiles qui appartiennent à des petits exploitants partout dans le monde, assurent une sécurité alimentaire et des revenus familiaux. De plus,ils jouent un rôle important au niveau socioculturel. Les poules sont en grand nombre dans les fermes de nombreuses régions de presque tous les pays.
Les volailles représentent une source précieuse de protéines animales d’une grande valeur biologique. On les élève même lorsque les conditions de nourriture et de logement sont limitées. Les poules sont des «convertisseurs de déchets » : endigérant, elles utilisent les déchets Comme ressource alimentaire et les transforment en protéines animales. C'est pourquoi cette espèce est de loin celle qui représente la plus grande part des revenus des familles rurales.

L’élevage de poules se fait partout dans le monde, dans des conditions très variables. Mais l’objectif principal est presque toujours le même :
Une production maximum à un coûtminimum, tout en évitant les risques.
L'élevage de poules à petite échelle se présente sous deux formes :
L’élevage de subsistance et l’élevage commercial. Lorsque les poules sont destinées essentiellement à la consommation personnelle, les coûts et le travail peuvent se limiter au minimum indispensable à la production des oeufs (notre cas) et éventuellement de la viande consommée par le ménage.La réussite d’un élevage commercial repose sur deux conditions :
• Un marché fiable pour écouler les produits
• un approvisionnement régulier d’aliments de qualité à un prix acceptable et disponibles localement.

Dans le monde entier, il existe plus de 300 races de poules domestiques
(Gallus domesticus). Nous ferons la distinction entre trois catégories principales :
Les races purementcommerciales, les races hybrides provenant de croisements et les races locales.
1. Les races commerciales se répartissent en fonction de l'objectif principal
de leur production :
• ponte d’oeufs, généralement des races légères élevées pour leurs
Oeufs, les pondeuses
• production de viande, des races plus lourdes, les poulets de chair
• à la fois ponte d’oeufs et production de viande, lesraces mixtes.







2. LOGEMENT

Nous distinguons trois formes d'élevage de poules :
• L’élevage extensif
• L’élevage intensif
• L’élevage semi intensif.

Généralités sur la construction d’un poulailler

Pour construire un bon poulailler, il faut tenir compte de plusieurs
Facteurs et non seulement de l’environnement. Pour qu’il soit facile à nettoyer et à désinfecter, il doit...
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