Etude de cas lait 2 vaches

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  • Publié le : 30 octobre 2011
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LES 2 VACHES
ou
Comment Danone s’invite sur le bio

© CCMP 2009

Auteur(s) : Danielle Castagnoni

Etablissement(s) créateur(s) : Euromed Management

SOMMAIRE

I. Le groupe Danone..................................................................................................... 3

A. L’histoire deDanone......................................................................................... 3

B. Danone en chiffres............................................................................................ 4

C. Un groupe résolument tourné vers le consommateur........................................... 4

D. Les valeurs du groupe Danone........................................................................... 5

II.Stonyfield Farm.......................................................................................................... 6

A. L'histoire de Stonyfield Farm............................................................................. 6

B. Les valeurs des fondateurs................................................................................ 6

C. L'engagementécologique et citoyen................................................................... 7

D. Une politique de communication alternative......................................................... 7

E. Stonyfield Farm : une filiale du groupe Danone..................................................... 7

III. Le marché des produits Ultra-frais enFrance.................................................................. 8

A. La consommation des produits laitiers en France................................................... 8

B. L'évolution des segments de l'Ultra-frais.............................................................. 9

C. Les marques del'Ultra-frais................................................................................ 9

IV. La marque Les 2 Vaches............................................................................................ 11

A. Historique....................................................................................................... 11

B. L'univers de concurrence.................................................................................. 11C. Les produits Les 2 Vaches................................................................................. 12

D. La politique de prix Les 2 Vaches........................................................................ 12

E. La politique de distribution Les 2 Vaches.............................................................. 13

F. La politique de communicationLes 2 Vaches......................................................... 13

Travail à faire.................................................................................................................. 14

Annexes......................................................................................................................... 15Bibliographie................................................................................................................... 18

I Le groupe DANONE

A.L’histoire de DANONE

Isaac Carasso créa la marque Danone à Barcelone, en 1919, en lui donnant le surnom de son fils : Danon, « Petit Daniel » en catalan. Les premiers yaourts sont nés, fabriqués avec des bactéries lactiques sélectionnées par l’institut Pasteur.
Dix ans plus tard, DanielCarasso introduisait la marque Danone en France, en créant la Société Parisienne du Yoghourt Danone. Il n’avait pas encore 25 ans. Le yaourt est alors très peu connu en France mais l’entreprise se développe très rapidement grâce à la qualité de ses produits, à leur présentation et à l’usage de la publicité qui souligne (déjà !) les effets bénéfiques du yaourt pour la santé. Son entreprise...
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