Reef Surfing
L’entreprise Reef Surfing commande deux fois par semaine (Le lundi et le Jeudi), 150 planches de surf à chaque commande. Leur délai de livraison est de 1 jour (livraison le soir de j+1) c’est-à-dire que l’entreprise reçoit ses planches le mardi au soir et le vendredi au soir. Son stock de sécurité est de 98, c’est-à-dire que le stock de planches de surf de l’entreprise ne doit jamais être inférieur à 98, car elle peut se retrouver en rupture de stock.

1 - Après avoir constitué un tableau complet de suivi des stocks incluant les stocks quotidiens en fin de journée, avant et après livraison, nous avons représenté sur un graphique l’évolution des stocks durant ces quatre semaines ouvrées. De là nous avons déterminé le type de politique de gestion des stocks que l’entreprise a mis en place. Enfin, nous avons énuméré les avantages et les inconvénients de la politique de gestion des stocks qu’utilise l’entreprise Reef Surfing.
Tableau 1 – Suivi des stocks

Samedi Lundi Mardi avant livraison Mardi après livraison Mercredi Jeudi Vendredi avant livraison Vendredi après livraison Samedi
Semaine 1 203 150 102 252 201 151 99 249 198
Semaine 2 198 152 98 248 197 148 104 254 201
Semaine 3 201 148 99 249 199 150 101 251 197
Semaine 4 197 153 104 254 204 151 99 249 203

Graphique 1- Evolution des stocks

Le type de politique qu’utilise Reef Surfing comporte des avantages et des inconvénients :
Avantages :
- Moins de chance de se retrouver en rupture de stock
- Les clients sont satisfaits car il y a toujours le choix
- Régulation de la production : lorsque la production n’est pas continue, il est nécessaire de « faire des provisions » pour répondre à la consommation durant les périodes de baisse de production.
- Régulation du cycle de production : le stock permet de continuer le cycle de production alors même que les étapes des cycles de production sont non synchronisées.
Inconvénients :
- Immobilisation financière
- Risque de