Etude de marché brioche pasquier argentine

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E4
  E41
 
Situation
  1
 

Etudes
 et
 veille
 commerciales
 
Analyse
 diagnostique
 des
 marches
  étrangers
 
Etude
 d’un
 marché
 étranger
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Brioches
 Pasquier
 Argentine
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ONNO
 Julien
 
  BTS
 Commerce
 International
 Session
 2012
 

  1
 

TABLE
 DES
 MATIERES
 

 

I
 Présentation
 du
 contexte
 de
 l’épreuve
  II
 Méthodologie
  A
 Planning
 de realisation
  B
 Les
 supports
  C
 Les
 sources
  III
 Analyse
 des
 sources
  IV
 Synthèse
 des
 données
 pays
 et
 des
 données
 sectotielles
  A
 Fiche
 pays
 :
 ARGENTINE
  B
 Etude
 secteur
  V
 Cahier
 des
 charges
  VI
 Annexes
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 

3
  3
  3
  3
  4
  4
  5
  5
  8
  11
  12
 


 

2
 

I
 Présentation
 du
 contexte
 de
 l’épreuve
 

 
  L’entreprise
 «
 Brioche
 PASQUIER
 »
 souhaite
 connaitre
 les
 possibilités
  d’implantation
 
 en
 Argentine.
 
 
  Brioche
 PASQUIER 
 créée
 
 en
 
 1974
 est
 spécialisée
 dans
 le
 secteur
 de
 la
 brioche,
 la
  pâtisserie
 et
 la
 biscotte.
 Très
 bien
 implantée
 en
 France
 avec
 
 17
 sites
 de
 production
  (dont
 quatre
 dédiés
 à
 la
 pâtisserie)
 elle
 est
 bien
 répartie
 sur
 le territoire
 pour
 les
 trois
  activités.
 
 
  L’entreprise
 est
 leader
 dans
 le
 secteur
 de
 la
 brioche.
 Elle
 a
 récemment
  développée
 un
 nouveau
 secteur
 :
 la
 pâtisserie
 fraîche.
 La
 pâtisserie
 fraîche
 concerne
 des
  préparations
 sucrées
 ayant
 une
 durée
 de
 vie limitée
 et
 vendues
 au
 rayon
 réfrigéré
 ou
  des
 pâtisseries
 surgelées.
 Ils
 s'agit
 de
 prération
 à
 base
 d'oeufs,
 de
 fruits
 ou
 autre
 telles
  que
 les
 tartes,
 gâteaux,
 desserts
 autres
 que
 lactés.
  Déjà
 présente
 dans
 plusieurs
 
 pays
 européens,
 l’entreprise jouie
 d’une
 experience
  à
 l’international
 et
 semble
 être
 capable
 de
 s’implanter
 à
 l’étranger.
 
  Dans
 son
 désir
 
 de
 conquérir
 de
 nouveaux
 marchés,
 “Pasquier”,
 s’interroge
 sur
  l’opportunité
 d’une
 implantation
 en
 Argentine,
 sur
 le
 secteur
 spécifique
 de
 la fabrication
  industrielle
 de
 patisserie
 fraîche.
 
 
 

II
 Méthodologie
 

 

A
 Planning
 de
 realisation
 
 
1er
 Février
 2011
  Du
 2
 au
 8
 Février
  Du
 9
 au
 13
 Février
  Réception
 du
 sujet
 de
 CCF
 E41
  Collecte
 des
 données
  Traitement
 de l’information,
 mise
 en
 place
 du
 plan,
 choix
 des
  annexes
 

Du
 13
 au
 15
 Février
  Mise
 en
 forme
 
 

B
 Les
 supports
 


  Je
 me
 suis
 beaucoup
 servi
 d’internet
 pour
 appuyer
 mes
 recherches.
 Je
 me
 suis
 aussi
  documenté
 dans
 la
 presse
 économique...