Etude de marche des yaourts en espagne

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RAPPORT DE STAGE
GUENNEC ROZENN
A IBERCHEM S.A., ESPAGNE
ETUDE DE MARCHE DES YAOURTS
EN ESPAGNE
1
DIPLOMES ET FORMATION
2003 MAITRISE LEA (Langues Etrangères Appliquées) option
commerce international, U.B.S LORIENT.
Langues : Espagnol, Anglais.
Sciences sociales : commerce et transport international,
douanes, marketing, gestion, finances, techniques de vente,
comptabilité, droit(général, du travail, commercial, fiscal,
européen), économie.
Informatique : word, excel, access, ciel, powerpoint, Internet.
2002 LICENCE LEA option affaires et culture.
2001 DEUG LEA.
1999 BAC Littéraire (option maths).
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
2004 (6 mois) IBERCHEM, S.A. (Espagne) assistante commercial export
(stage)
-élaboration de demandes d’échantillons à envoyer aux clients.-activités de suivi de la clientèle et contacts avec les
distributeurs de l’entreprise par fax et mail.
-recherche de nouveaux distributeurs.
-actualisation de bases de données.
-traduction de documents.
-réalisation d’études de marché d’arômes dans le monde.
-réception des appels.
2003 (8 semaines) LOCH FYNE OYSTERS LTD assistante commercial export
(stage)
-gestion quotidienne du portefeuilleclient (prises de
commandes, transport, réclamations, suivi facturation,
relances…).
-traductions (plaquette, lettres d’information d’entreprise,
lettres commerciales).
-travail bureautique (création de bases de données, rapport
des ventes, prévisions pour les commandes de décembre…).
II/
FICHE
ENTREPRISE
Nom de l’entreprise : IBERCHEM SA
Forme juridique : Société Anonyme (SA)
Typed’entreprise : Siège social
Capital social : 8 238 000 euros
Adresse :
Division Aromas
Polígono Industrial Oeste, P. 29/25
C/ Escultor Roque Lopez
30169 San Gines (Murcia)
Espagne
Tél. : +34 968 889 111
Fax : +34 968 892 805
Année de création : 1985
PDG : José Gil
Maître de stage : Christèle Jacquemin (directrice commerciale)
Activité et types de produits : Fabrication et commercialisationd’arômes et
fragrances.
Produits :
Fragrances : -les parfums alcooliques (parfumerie fine)
-les produits d’entretiens
-l’hygiène corporelle
Arômes : -confiserie
-produits laitiers
-boissons
-produits salés
-nourriture animale
Effectif : 65
Chiffre d’affaires des 3 dernières années (Iberchem Espagne) :
Iberchem réalise 80% de son Chiffres d’Affaires à l’export et donc 20% sur leterritoire national.
Années 2002 2003 2004
CA global en
millions d’€
13,5 14,00 18,3
CA export en
millions d’€
10,8 11,2 14,6
Le chiffre d’affaires du groupe Iberchem était de 27,8 millions d’euros en 2004,
soit une progression de 32% par rapport à 2003.
Le marché :
L’industrie des arômes fait partie d’un marché plus global, incluant : les
fragrances, les ingrédients/matières premières ethuiles essentielles.
Ingrédients
17,90%
Huiles
essentielles
15,70%
Fragrances
33,60%
Arômes
32,80%
La stratégie du groupe Iberchem a été de ne pas diversifier son activité vers les
ingrédients et les huiles essentielles mais de focaliser son activité sur sa
spécialité c’est à dire la création et innovation d’arômes et fragrances.
Marché des arômes par région en 2003
Amérique
du sud
6%Europe de
l'est
5%
Moyen
Orient &
Afrique
6%
Europe de
l'ouest
25% Asie
Pacifique
26%
Amérique
du nord
32%
L'industrie des arômes et des parfums génère un chiffre d'affaires mondial de
16,6 milliards de dollars. Le marché européen, avec 30 %, est juste derrière le
marché Nord américain qui représente 32% du marché mondial. Le montant du
marché des arômes atteignait 6,86 milliardsde dollars en 2003 (soit 60% du
marché des ingrédients et additifs). Les arômes sont des additifs alimentaires
destinés à donner de la valeur au produit final. Ils permettent, entre autre, de
donner un parfum, d’améliorer (exhausteur de goût) ou d’adoucir le goût du
produit.
Top 10 des entreprises leader (les chiffres incluent les arômes, fragrances,
ingrédients/matières premières...
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