ETUDE DOCUMENTAIRE

A réaliser individuellement ou à deux maximum.

Sur la base des informations présentes dans le fichier Word joint, il s’agit de :
- Structurer
- Analyser
- Et synthétiser l’ensemble de ces informations.

La structuration des informations mises à disposition doit être réalisée selon le plan ci-dessous:

1) Les chiffres clés
Le marché : taille et évolution en volume, en valeur au global et par segment produits
Eléments clés à retenir

2) L’offre:
Le(s) produit(s) : les caractéristiques techniques, réglementaires, marketing,
La concurrence : les acteurs, leurs stratégies et leurs performances (PDM) au global et par segment de clients/ produits, positionnement
Les gammes de prix de la marque et de ses concurrents
La distribution : les canaux de distribution, leurs poids et leurs positionnements respectifs
Les types de communications de la marque et de ses concurrents
Eléments clés à retenir

3) La demande
La clientèle : profil et caractéristiques de la cible, segmentation, motivations, comportements et usages
Eléments clés à retenir

4) Les perspectives
Les facteurs d’évolution, les prévisions en France et à l’international
Eléments clés à retenir

Une fois ce travail achevé, préciser les informations qui selon vous sont incomplètes ou manquantes.

Corpus d’informations sur le marché de la bière

LSA 2012
La consommation de bière vient de vivre cinq années de croissance continue. 2012 est marquée par les événements sportifs, toujours profitables à la bière, et par des stratégies affinées de valorisation des marques.
Les acteurs de la bière attendent avec impatience le 8 juin, début de l'Euro 2012 de football qui se terminera le premier juillet. Et, comme à chaque grand événement sportif qui tourne autour d'un ballon, rond ou ovale, la bière va couler à flots...
Une chance pour le danois Carlsberg, qui, au niveau du groupe, va sponsoriser l'Euro. Une chance aussi pour Heineken, une marque