Le marché de l’eau plate en France est partagé en différents acteurs qui sont intégrés sur ce marché de différentes manières. Il sera donc intéressant d’observer comment ces différents acteurs réponde au marché, quels sont les choix stratégiques mis en place et quels sont les produits alternatifs ainsi que leur développement

1. La Concurrence Intra-Sectoriel

Afin de mieux comprendre la façon dont s’articule la concurrence au sein de ce marché nous allons étudier différents indicateurs (degrés de concurrence, degrés de concentration…). On observe une multitude de marque sur ce marché appartement parfois au même groupe, nous allons donc de prime abord nous intéresser aux différents groupes puis à la concurrence entre marque même. 2.1. Analyse des groupes
Nous avons pu observer que les marques étaient détenues par différents groupes. Nous allons donc commencer l’analyse de la concurrence Intra-sectoriel aux groupes présent sur le marché.

1.1.1. Le modèle de concurrence pur et parfaite
Dans un monde idéaliste et théorique, un marché n’est pleinement concurrentiel s’il est simultanément pur et parfais. Cependant les critères de pureté et de perfection ne sont pas réalisables sur un marché réel. Nous allons donc voir comment se situe le marché de l’eau en bouteille vis-à-vis des critères de perfection et de pureté.

* La pureté : (3 conditions)
La première condition est l’atomicité : Au niveau de la demande ont a un nombre d’intervenant suffisant au vue de la diversité des firmes de grandes distributions, des petits commerces et des restaurants (etc..) distribuant de l’eau. Quand à l’offre on peut voir (Figure 1) que celle-ci c’est modifié dans le bon sens : trois grands groupes présent au lieu de deux, occupants 70% du marché, laissant 30% à d’autres groupes. On peut donc dire que la condition d’atomicité du marché est remplie : il n’y a pas d’influence sur le processus de formation du prix. (Manque d’info sur la part de marcher