LE MARCHE DE LA CONFITURE
Dans les années 2000, le marché Algérien de la confiture présentait les caractéristiques suivantes : * Présence d’un nombre important de marques locales * Les produits présentaient de grandes ressemblances * Absence de grande marque nationale pouvant dominer le marché
C’est à cette période, que la confiture « bonne maman » - un produit français de la Société ANDROS- est apparue dans les nouveaux supermarchés Algériens nouvellement créés.
Dès son lancement, Bonne maman s’est différencié des autres produits avec un packaging qui a été le principal facteur de son succès dans son marché d’origine à savoir :
-un pot en verre traditionnel qui rappelle la confiture maison
-un couvercle à carreaux rouge et blanc qui rappelle la toile qui recouvre les confitures maisons
-l’étiquette écrite à la main
-une qualité basé sur l’utilisation de fruits naturels, sans conservateur ni aromes artificiels
Dans un marché indifférencié ou les produits sont plutôt perçus comme des produits industriels, la confiture bonne maman s’est très vite différenciée des marques locales avec une offre concurrente qui propose aux consommateurs un produit qui rappelle le produit fait maison. Elle s’adresse à un segment de marché constitué d’hommes, de femmes et d’enfants de tous âges, de milieu urbain et rural intéressés par un produit de qualité ; ce segment est appelé par les professionnels du marketing « extra haut de gamme »
Quant au prix de vente il se situe au même niveau que celui des autres marques « extra haut de gamme »
Très vite, la confiture bonne maman a été une réussite, et devant un tel succès l’entreprise décida de lancer deux autres produits :
-« bonne maman légère et fruitée : c’est un produit qui contient moins de sucre et plus de fruits et se présente donc comme un produit allégé ; il est vendu 20% plus cher que bonne maman
-bonne maman confitures d’antan » qui est un produit spécifique composé de fruits rares et vendu aussi