Etude economique de la tomate sous serre

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Etude économique de la tomate ronde sous serre

I. Introduction

L’étude économique a pour objectif la détermination du coût de production, c’est-à-dire le prix du revient d’un kilo d’une culture bien déterminée.
En effet, la détermination de ce paramètre qui englobe des charges de production opérationnelles ainsi que celle fixes demande l’obtention de renseignements précises pour que cecoût de production a une valeur très significative.
En d’autre part, on est appelé à calculer à partir des charges signalées précédemment, la marge brute et la marge nette qui a pour but de comparer l’importance économique de plusieurs cultures, et permet ainsi à l’exploitation de choisir les cultures les plus rentables.

Coût de production

Le calcul du prix de revient de la tomate rondenécessite une bonne connaissance de son coût de production qui est exprimé par l’unité de surface.
Ainsi, ce coût de production peut être répartis sur deux types de charges à savoir :
 Charges fixes
 Charges opérationnelles

II. Charges fixes
1-Coût de location du terrain
Le terrain de maraissa14 est loué par la somme de 6000 dh à l’hectare par an.
2-Coût d’installation d’une serre canarienneTableau n°8coût d’installation d’un hectare de serre canarienne
Désignation quantités/ha Prix unitaire (DH) Somme en DH durée (ans)d'amorti -ssement Charge annuelle (DH)/ha
structure métallique 30000 9,5 285000 10 28500
poteau en bois 336 95 31920 5 6384
plastique 2450 19,5 47775 3 15925
fil de fer 18-21 6000 6 36000 5 7200
filet insect proof (20/10) 3000 2,8 8400 3 2800Total 60809

3-Coût du matériel agricole
Petits matériels
Tableau n°9 Coût de petit matériel agricole.
Désignation Quantité Prix .Unitaire DH Somme en DH D.Am/(an) Charges annuelles (DH)
Sapes 15 40 600 3 200
Râteaux 20 15 300 3 100
Pelles 6 20 120 3 40
Fourches 10 25 250 3 83.33
Couteaux 20 3 60 1 60
Sécateurs 25 60 1500 3 500
Echasses 22 3000 66000 513200
Vibreurs 20 1500 30000 3 10000
Balances 1 225 225 5 45
Brouettes 50 200 10000 5 2000
Scie 4 50 200 3 66.6
Marteau 2 200 400 2 200
pioche 5 70 350 3 116.6
Tendeur 5 40 200 1 200
Lances 10 750 7500 5 1500
Gans 10 50 500 1 500
Total 29295

Pour un hectare,le coût des petits matériels est : (29295÷14.9)=1966.1 DH

Gros matériels
Tableau n° 10 coût du gros matérielDésignation Prix total (dh) Durée d’amortissement. (ans) Annuité (dh)
Tracteur MF230 270000 5 54000
Grande remorque 15500 5 3100
Petite remorque 20000 5 4000
Citerne à gasoil 20000 10 2000
Pulvérisateur portable 3500 10 350
Voiture de service 130000 10 13000
Groupe électrogène 80000 5 16000
Bâtiments et locaux 750000 10 75000
Total 167450

Le coût du gros matériels pour unhectare est (102000÷14.9)=11238.25 DH
4-Cout d’installation du réseau d’irrigation
Tableau n°11 coût d’installation du réseau d’irrigation
Désignation Quantité P.U DH Somme en DH D.Am ans Charge annuelles DH
PVC110 810 m 38 30780 5 6156
PVC125 600 m 40 24000 5 4800
PVC90 72 m 16 1152 5 230,4
PVC63 1620 m 12,5 20250 5 4050
Réduction125/110 12 32 384 5 76,8
Réduction 110/90 24 29 696 5 139,2Réduction90/63 24 24 576 5 115,2
Vane63 48 120 5760 5 1152
rampes 60000 m 3 180000 5 36000
PE32 4800 m 2 9600 3 3200
Brumisation 1140 m 17 19380 5 3876
électrovanne 12 1200 14400 5 2880
coude63 24 16 384 5 76,8
départ 1200 7,5 9000 5 1800
T 24 210 2880 5 576
Total 65128,4

Le coût d’installation du réseau d’irrigation pour un hectare est :
(65128.4÷14.9)=4371.03 DH
5-Coûtd’installation du réseau de traitement.
Tableau n° 12 : Coût de réseau de traitement
Désignation Quantité PU DH Somme D.Am ans Charges annuelles DH
Canalisation principale 2040 m 20 40800 10 4080
Moteur électrique 1 6000 6000 10 600
Bacs 2T 2 3000 6000 10 600
Citerne 1 6000 6000 10 600
Total 5880

Pour 1ha le coût du réseau du traitement est (5880÷14.9)=394.63 DH

6-Coût...
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