Etude fraps

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« Identification des pratiques alimentaires des jeunes sportifs de haut niveau âgés de 15 à 20 ans en région Centre» Enquête qualitative

Septembre 2009

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SOMMAIRE

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Introduction ................................................................................................................................... 3 1.1 Contexte................................................................................................................................. 3 1.1.1 L’autonomisation des jeunes ............................................................................................. 3 1.1.2 Les jeunes sportifs de haut niveau .................................................................................... 3 1.2 Objectifs................................................................................................................................. 4 1.2.1 Objectif général.................................................................................................................. 4 1.2.2 Objectifs spécifiques .......................................................................................................... 4 Matériel et Méthode...................................................................................................................... 4 2.1 Mise en place d’un Comité Technique ................................................................................... 4 2.2 Populations cibles .................................................................................................................. 5 2.2.1 Les jeunes sportifs de hautniveau .................................................................................... 5 2.2.2 Les coordonnateurs sportifs .............................................................................................. 5 2.3 Les entretiens semi directifs menés auprès des jeunes ........................................................ 5 2.3.1 L’entretien semi directif...................................................................................................... 5 2.3.2 La grille d’entretien semi directifs ...................................................................................... 5 2.4 Les entretiens téléphoniques menés auprès des coordonnateurs sportifs ........................... 6 Résultats........................................................................................................................................ 7 3.1 Résultats des entretiens semi directifs menés auprès des jeunes ........................................ 7 3.1.1 La retranscription ............................................................................................................... 7 3.1.2L’analyse............................................................................................................................ 7 3.2 Résultats des entretiens téléphoniques menés auprès des coordonnateurs (et des diététiciens) ....................................................................................................................................... 16 Discussion................................................................................................................................... 21 4.1 Les biais ............................................................................................................................... 21 4.1.1 Biais liés à la population cible : les jeunes sportifs.......................................................... 21 4.1.2 Biais liés à la réalisation des entretiens avec les jeunes sportifs.................................... 21 4.1.3 Biais liés à l’analyse qualitative ....................................................................................... 21 4.1.4 Biais liés à la méthode d’entretiens téléphoniques (coordonnateurs) ............................. 21 4.1.5 Biais liés à la grille d’entretiens téléphoniques (coordonnateurs) ................................... 22 4.2 Discussion sur les...
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