Etude haagen dasz

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  • Publié le : 22 avril 2011
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Häagen-Dazs
“Un voyage pourGréhant vos Xavier sens”Caroline Luengo
Dyah Purnomo Guillaume Roche

Où situeriez vous la marque Häagen• Pays-Bas Dazs?
• Etats-Unis • Suède

Et bien c’est unemarque…

Américaine !!!

Plan
• Présentation • Analyse externe
– Marché des glaces – Attractivité – Concurrents

• Analyse interne
– – – –

SWOT Facteurs-clé de succès Evolution MarketingMix

• Conclusion

Présentation
800 boutiques présence dans + de 70 pays 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1989 Grand Métropolitain 2001 General Mills 1961 créationd'Haagen Dazs

1920 Famille du Bronx

General Mills
Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs

1986 barre glacée

1993 sorbet

1991 yaourt glacé

Marché de la glace
• Marchétotal 1.6 Milliard €
• •

70 % en GMS 5 % en Commerce traditionnel 5 % volume 10 % en valeur

• Glace de Luxe 180 Millions €
• •

• Segmentation par formats et mode de distribution
– FormatBâtonnets, cônes, pots – Distribution • GMS, vente à emporter


Attractivité
• Marché mûr • Avant Häagen Dazs
• •

Tradition Rapport qualité-prix Repositionnement des marques Course àl’innovation Nouveaux marchés

• Après
• • •

Concurrence
• Unilever
– –

Magnum bâtonnets Carte d’Or boutiques pots de 100ml

Miko • Nestlé – La laitière – Gervais (Extreme)




Glaciersindépendants

Analyse interne
• SWOT • Facteurs-clés • Evolution

SWOT
Forces
- Pionnier - Image établie - Capacité d'innovation - Distribution bien implantée

Faiblesses
- Fidélité àl'image de luxe -Produit saisonnier

Opportunités
- Diversifier les saveurs - Marché du low-fat - Lieux inédits - Autres produits

Menaces
Segmentation perméable du marché

Facteurs clés

d'aprèsYoung & Rubicam

évolution

Popularité

Qualité

d'après Young & Rubicam

Marketing Mix
• • • •

Politique de Produit Politique de Prix Politique de Distribution Politique de...
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