Etude marketing fdd

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  • Publié le : 3 septembre 2011
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Plan

I. Rappel sur la situation de FDD

▪ Problématique marketing
▪ Objectifs de l’étude marketing

II. Schémas de l’étude

▪ Les problèmes de recherche
▪ Les hypothèses
▪ Recherche documentaire

III. Méthodologie de l’enquête : Méthode quantitative

▪ Constitution del’échantillon
▪ Caractéristiques de l’enquête
▪ Questionnaire

IV. Résultats de l’étude

V. Recommandations

I. Rappel sur la situation de Fromagerie Des Doukkala « FDD »:
Dans un contexte caractérisé par une offre fromagère relativement pauvre avec des prix de vente consommateur souvent élevés, une qualité relativement instable, et des formulations produit souventimportées, ne correspondant pas forcément aux habitudes et goûts alimentaires du consommateur marocain.
De là est née la vocation des Fromagerie des Doukkala, créée en septembre 1997 sous l’impulsion de la Centrale Laitière et du Groupe Bongrain en joint-venture, qui est :

✓ de valoriser la production laitière nationale.
✓ et d’enrichir l’offre fromagère au Maroc par des produits adaptés auxattentes des ménages marocains en prix, qualité et formulation.

Il est à rappeler que pour le démarrage de son activité Fromagerie Des Doukkala, a choisi de se concentrer sur le marché du fromage fondu qui représente 92 % de la consommation du fromage au Maroc.

Stratégie ambitieuse, mais difficile à atteindre vu les menaces que représente le marché fromager au Maroc, entre autres :✓ Forte concurrence directe et indirecte.

✓ La sécheresse qui s'est répercutée négativement sur l'offre et les cours du lait sur le marché mondial

✓ La faiblesse du pouvoir d’achat d’où Le niveau de consommation en lait et dérivés demeure limité

D’autant plus, l’étude que notre cabinet avait menée, pour le mois de décembre dernier au profit de votre entreprise, met enévidence plusieurs de vos faiblesses notamment sur le plan de la communication :

✓ Manque d’actions promotionnelles par rapport aux concurrents.

✓ Absence de site.

✓ Absence de service consommateur ( manque d’écoute)

C’est sur la base de ce constat, et dans la continuité de notre collaboration, que nous vous proposons une étude auprès du consommateur casablancais d’abord, pourensuite mener la même étude auprès des consommateurs des autres villes du Royaume, une étude visant à mesurer votre image de marque auprès de vos clients mais aussi auprès des clients de la concurrence. Cette étude se base sur plusieurs paramètres et vise à vérifier ou rejeter plusieurs hypothèses.

Voilà dans ce qui suit le détail de l’étude que nous vous proposons.

Problématiquemarketing :

✓ Fromagerie Des Doukkala se trouve confronté au défi de faire face à des concurrents de taille présents depuis des siècles sur le marché marocain, d’où la nécessité d’évaluer l’impact de la communication et particulièrement des actions promotionnelles de CDL sur sa notoriété.

Objectifs de l’étude marketing :

✓ Mesurer la notoriété de la marque CDL auprès du consommateurcasablancais.

✓ Comprendre le comportement du consommateur casablancais et analyser les variables explicatives relatives à son choix.

✓ Identifier les sources d’insuffisances de Fromagerie Des Doukkala en matière de
• Notoriété.
• Communication, promotion.

✓ Evaluer la position de Fromagerie Des Doukkala, ses forces et ses faiblesses par rapport à ses principauxconcurrents.

II. Schéma de l’étude :

➢ Les problèmes de recherches

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