Etude qualitative - confiserie

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  • Publié le : 6 juin 2011
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Guide d'entretien : thèmes
Dans cette première partie, nous allons parler du grignotage

□ Grignotage

← Pensez-vous que les français grignotent beaucoup entre les repas?← A votre avis, les personnes retraitées grignotent-elles souvent entre les repas?

← Est-ce que vous grignoter entre les repas ?

← Que peut-on grignoter?

← Quemangez-vous lorsque vous avez un petit creux ?

Maintenant, nous allons nous concentrer sur les confiseries

□ Consommateurs de confiseries

← Qui mange des confiseries ?← Votre entourage (petits enfants ou enfants) influencent-ils votre consommation de confiseries?

□ Fréquence

← Mangez-vous souvent des confiseries ?

← Une fois parsemaine/mois ?

← Quelle quantité consommez-vous?

← Avec qui consommez vous des confiseries ?

□ Circonstances

← Dans quelle situation mangez-vous des confiseries ?← Pourquoi consommez-vous des confiseries ?

□ Souvenir

← Les confiseries, ça vous évoque quoi ?

← Les confiseries, vous en mangez quand ?

←Quelles confiseries consommiez-vous quand vous étiez enfant ou jeune ?

□ Plaisir

← Quelle sensation recherchez-vous en mangeant des confiseries ?

□ Nostalgie

←Aimeriez-vous retrouver les confiseries de votre enfance/jeunesse ?

← Ont-ils une valeur sentimentale pour vous ?

□ Goûts

← Quel parfum/saveur préférez-vous ?

□ Saveursd’ailleurs

← Seriez-vous tentez par des confiseries provenant d’autres pays ou des spécialités régionales?

□ Texture / aspect

← Quelles types de confiserie préférez-vous ?← Quelle texture préférez-vous ?

← Quelle forme, aspect vous attire le plus ?

□ Bio

← Est-ce que les tendances bio vous tiennent à coeur et notamment...
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