user icon

Etudes de marché de la centrale laitiere

1945 mots 8 pages
Montre plus
Analyse de consommation du lait et des produits laitiers dans la ville de Niamey au Niger

Atelier régional : Bamako, du 29 mai au 2 juin 2006

S.G. Vias Franck1, M. GARBA1, S. YEROU1

Plan de l’exposé
• Introduction • Matériels et méthode • Résultats et discussion • Conclusion • Perspectives

Introduction
• Paradoxe
• Cheptel important et varié • Déséquilibre entre l’offre et la demande en lait

• Raisons
• Faiblesses de la collecte • Croît démographique élevé : 5 102 980 habitants en 1977 à 10.790.352 habitants • Croissance de la population urbaine

• Pôles de consommation très convoités
• Importateurs de produits laitiers : 61 263 tonnes de produits laitiers par an

• Unités de transformations : (1) en 1990 en un dizaine à l’heure actuelle Introduction
• Offre en produits laitiers variée
• • • Émergence d’unités de transformation artisanale, semiinsdustrielle ou industrielle Diversification des de produits locaux (artisanaux, manufacturés) et importés sur les marchés Réseau de collecte de lait qui se développe autour des grandes villes au profit des laiteries Les pratiques de consommation des produits laitiers… Les types de produits consommés Les caractéristiques des marchés de produits laitiers D’où cette étude Projet de recherche : Niger, Mali, Burkina, Sénégal

•

Demande en produits laitiers mal connue
• • • •

•

Cadre institutionnel :
•

Matériels et Méthode
Zone d’étude : Ville de Niamey
– Localisation :longitudes 10° et 16°, les latitudes 11°,43’ et 11° 23’ – Superficie :239,26 km² (contre 14 km² en 1970) dont 7 500 ha pour les habitations humaines – Population : 674 950 (RGP/H, 2001)

Choix de Niamey ?
– Consommation urbaine, diversité ethnique, pouvoir d’achat plus élevé…

Matériels et Méthode
Dispositif d’enquête
1. 2. Enquêté qualitative : Pratiques, les attributs, mode… Questionnaire structuré en 3 parties
• • • consommation de produits laitiers, sensibilité au prix des consommateurs

en relation

  • Methodo qstp
    2151 mots | 9 pages

    Les deux parties évoquées sont les suivantes : • Un TRAVAIL PREPARATOIRE composé de 5 à 7 questions….

    montre plus
  • la laiterie de la rive sud
    4543 mots | 19 pages

    1) Résumé des faits La laiterie de la Rive-Sud est une petite entreprise de produits laitiers établie depuis de nombreuses années. Celle-ci n’a jamais fait l’objet d’expansion ni de changement organisationnel. L’entreprise distribue des produits laitiers dans différents magasins et restaurants situés dans un rayon de 80 km. L’organigramme de l’entreprise démontre que l’unité de distribution est dirigée par un gestionnaire, un superviseur, un expéditeur et 10 chauffeurs. Nous pouvons considérer que cette entreprise opère selon une structure pyramidale.….

    montre plus
  • Cas it consulting
    1716 mots | 7 pages

    Le conseil des prud'hommes: 2) Comment est organisé le conseil des prud'hommes? Le conseil des prud'hommes est organisé en plusieurs sections pour représenter au mieux les différents métiers. L'une des sections est la section "Encadrement", cette section concerne les cadre et les salariés assimilés Ensuite, il y a la section " Industrie", les ouvriers et les fabricants, sans oublier la section "Commerce" et la section "Agriculture", concernant les éleveurs et agriculteur. Et enfin, la dernière section regroupe les autres professions d'où son nom : "Activités diverses" 3) Par qui est composée cette institution? Le conseil de prud'hommes est composé de quatre juges non professionnels.….

    montre plus
  • Laiterie rive-sude
    563 mots | 3 pages

    Analyse de cas Laiterie de la Rive-Sud Étape 1 : Résumé des faits C’est une petite entreprise de produits laitiers du Québec, elle est établie depuis déjà plusieurs années. Elle est restée rentable durant toutes ces années sans avoir eu d’expansion ni de changement au niveau organisationnel. L’unité de distribution comporte un gestionnaire, un superviseur, un expéditeur et 10 chauffeurs-livreurs. L’unité de distribution est chargée de l’approvisionnement en produit laitier divers les magasins et les restaurants situés dans un rayon de 80 kilomètres autour de la laiterie. Chaque personne a son rôle à jouer.….

    montre plus
  • CHP2 FERMOSUD
    528 mots | 3 pages

    Garantir l’égalité de traitement des entreprises privées candidates la transparence des procédures d’attribution, Facilitant ainsi l’accès des PME aux marchés publics tout particulièrement grâce au découpage des ouvrages importants en plusieurs lots. b.Quel est intérêt pour une PME de répondre à des appels d’offres de marchés publics ? C’est quel peuvent bénéficier aujourd’hui des mêmes avantages, opportunités que les grandes firmes en soumettant une candidature qui ne se verra plus rejeter du fait de sa taille mais traiter et étudier de façon légales et juste. Puis elle bénéficie d’une simplification lors des procédures de candidatures grâce aux différentes évolutions comme la dématérialisation exemple.….

    montre plus
  • Tn1 adm 1013 le cas«laitreie de la rive-sud»
    4608 mots | 19 pages

    Le Cas«LAITREIE DE LA RIVE-SUD» Étape 1 : Résumé des faits La laiterie de la Rive-Sud est une petite entreprise québécoise qui distribue des produits laitiers dans les restaurants et les magasins dans un rayon de 80 km. Cette entreprise est établie depuis plusieurs années et demeure rentable malgré le fait qu’elle n’a vécu aucune expansion, ni aucun changement organisationnels. L’équipe de distribution est dirigée par un gestionnaire dont relèvent un superviseur, un expéditeur et dix chauffeurs-livreurs. Les chauffeurs-livreurs ont non seulement la responsabilité de livrer les différents produits de la laiterie, mais ils doivent également s’occuper de gérer la facturation de la marchandise, fournie ou manquante, ainsi que de la satisfaction des clients. Finalement, ils doivent veiller à l’entretien de leur véhicule.….

    montre plus
  • Laiterie de la rive-sud
    326 mots | 2 pages

    La petite entreprise québécoise de produits laitiers, la «Laiterie de la Rive-Sud», décide de faire une étude de cas en mettant l’accent sur les activités de distributions des produits laitiers dans différents magasins et restaurants situés dans un rayon d’environ 80 km de la laiterie. Cette entreprise a un style de gestion qui jusqu’à maintenant, a permis de conservé une rentabilité stable depuis sa conception du aussi au fait que les employés sont les mêmes depuis de nombreuses années. Par contre, aucun changements organisationnels ne s’est produits et aucune expansion en dehors du réseau de 80 km ne s’est développé. La laiterie est doté d’une unité de distribution qui est en charge de l’approvisionnement de produits laitiers, allant du lait à la crème glacée, de différents points de vente.….

    montre plus
  • Etude de marché centre de bronzage
    4371 mots | 18 pages

    Résultats d’Etude N°1128 Centre de bronzage Juillet 2010 Résultats d’Etude N°1128 : Centre de bronzage L’étude de marché Testez la fiabilité de votre projet CREATESTS 36 rue de l’Hôpital Militaire - 59000 Lille Tél. +33 (0)3 20 57 36 21- Fax.….

    montre plus
  • Les béguines
    2970 mots | 12 pages

    Ce mouvement accueillait des femmes venant de toutes les sphères de la société; aussi bien les paysannes que les riches aristocrates. Cependant, en rejoignant ce mouvement, ces dernières renonçaient à leur fortune. En effet, le mouvement béguinal est tourné vers la spiritualité et la pauvreté. Le texte étudié est un décret intitulé Cum de quibusdam mulieribus, promulgué lors du (Clic) Concile de Vienne, quinzième concile œcuménique, qui se tient du 16 octobre 1311 au 11 mai 1312. Pour rappel, un concile est une assemblée d'évêques de l'Église catholique ou orthodoxe, rassemblés pour prendre ensemble des décisions qui engagent la foi.….

    montre plus
  • marketing, cas Innocent
    3974 mots | 16 pages

    Marketing et démarche qualité : Activité 1 – Cas INNOCENT Travail de groupe Classe 2 M1MDEC: Introduction Depuis 1945, les attentes des consommateurs n’ont cessé d’évoluer, modifiant la nature et la finalité des marques elles-mêmes. La réussite de ces marques reflète un constat qui se vérifie chaque jour un peu plus : comme les consommateurs et la concurrence ont fondamentalement évolué, les marques doivent en faire autant.….

    montre plus
  • M Lissa Potvin Devoir 1
    3112 mots | 13 pages

    Laiterie de la Rive-Sud Dans cette étude de cas, je vais utiliser l'approche problème qui permettra de cibler les problématiques et de proposer des solutions afin d'améliorer la motivation des chauffeurs et diminuer le dysfonctionnement organisationnel de l'entreprise. Résumé des faits La Laiterie de la Rive Sud est une petite entreprise régionale de produits laitiers. Ses activités de distribution sont réparties dans les différents magasins et restaurants situés dans un rayon de 80 km de la laiterie. Bien que rentable depuis sa création, elle n’a subi pratiquement aucun changement dans les dernières années.….

    montre plus
  • Adm 1013 tn1
    5033 mots | 21 pages

    Étape 1 : Résumé des faits La laiterie de la Rive-Sud est une petite entreprise québécoise qui distribue des produits laitiers dans les restaurants et les magasins dans un rayon de 80 km de celle-ci. Cette entreprise est établie depuis plusieurs années et demeure rentable malgré le fait qu’elle n’a vécu aucune expansion, ni aucun changement organisationnels. Dans un proche avenir, le président de la laiterie aimerait améliorer ses services de distribution. L’équipe de distribution est composé d’employés répartis comme suit : Les chauffeurs-livreurs ont non seulement la responsabilité de livrer les différents produits de la laiterie, mais ils doivent également s’occuper de gérer la facturation inhérente à la marchandise fournie et/ou manquante. Finalement, ils doivent veiller à l’entretien de leur véhicule.….

    montre plus
  • Etude du marché du lait
    5514 mots | 23 pages

    D. A quel prix achètent-ils ? E. Quand et à quelle fréquence consomment-ils ? III. L’environnement global A. L’environnement économique B. L’environnement politique C. L’environnement technologique D. L’environnement….

    montre plus
  • Etudes marketing
    554 mots | 3 pages

    Le marché des produits laitiers en France: En 2009, le Cheptel (l'élevage) français de vaches laitières compte près de 3,6 millions de têtes, 1,7% de moins qu'en 2008 soit 65 000 têtes. 2009 est une année paradoxale à 2007, où la situation était nettement plus favorable aux producteurs de lait. En effet, contrairement à aujourd'hui le….

    montre plus
  • Comment Structurer Le Questionnaire
    593 mots | 3 pages

    Il est recommandé de laisser cette 2ème partie (fiche signalétique) à la fin du questionnaire. La conclusion : consacrée aux remerciements et à la prise de congé. B) Présentation La présentation matérielle doit être impeccable et agréable. Les questions seront alignées les unes sous les autres; idem pour les grilles destinées aux réponses. La taille et la forme du questionnaire sont primordiales pour s’assurer d’un maximum de retour: il doit être court, lisible et aéré.….

    montre plus