Etudes marketing

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  • Publié le : 29 mars 2010
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Lefrançois Laura Groupe 3

David Bastien ISPP Groupe ESC Rouen

Jousse Clément

Lefebvre Sébastien

COMMENT TROPICANA

PEUT-IL FAIRE FACE A LA CONCURRENCE AGGRESSIVE DES MARQUES

DE DISTRIBUTEURS

ET DU DISCOUNT ?

Année 2008-2009

Sommaire

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Justification du choix du marché des jus de fruits 6
Justification du choix de la marque Tropicana 6

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[pic] 8

Justification de notre problème marketing 8

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Le contexte 10
Problème marketing et problème étude 11
Objectifs détaillés 11
Cibles 12
Contraintes 13

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Choix de la méthode 17
Echantillonnage 17
METHODE D’ECHANTILLONNAGE 17
DEFINITION DELA POPULATION VISEE 17
TAILLE DE L’ECHANTILLON 18
DATE ET LIEU 19
Méthode de collecte de l’information 19
NATURE DE LA COLLECTE 19
SUPPORT UTILISE 19
Méthode d’analyse des données 20
Méthode de recueil des données 20
Coûts 21
BUDGET ET COÛT D’UNE ETUDE 21
DELAIS DE REALISATION 22

[pic] 22

La notoriété 23
Consommation 25
Mode de consommation 28
Fidélité 32
Motivations à l’achatet à la consommation 34
Freins à l’achat et à la consommation 42
Nouveautés 48
Smoothies 50
Cadeau 52
Identité 53

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[pic] 62

Marché global 63
Description 63
Taille, croissance 64
Concurrence 67
Acteurs principaux du Marché, PDM, CA 67
Distributeurs 72
[pic]…………………………………………………………………72
Demande actuelle du produit 74
Demande potentielle 74Consommation en valeur 75
Consommation en volume 75

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Environnement psychologique 80
Environnement organisationnel 80
Environnement législatif 81
Environnement technologique 82
Environnement économique 83
Environnement culturel et social 83
Difficultés de durée de vie des innovations : 84

[pic] 85

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Justification du choix du marché des jus de fruits

Suite à la fortecommunication du Programme National Nutrition Santé « Manger 5 fruits et légumes par jour », et à l’heure où nous sommes de plus en plus sensible à l’image santé que renvoie les produits, les industries agro-alimentaires ont énormément travaillé sur de nouvelles gammes de produits répondant à nos besoins, notamment sur le marché du jus de fruits.

Justification du choix de la marque TropicanaTropicana est une marque incontournable du marché des jus de fruits. C’est pourquoi nous avons choisi de l’étudier afin de découvrir les forces et faiblesses de cette marque mais aussi les opportunités dont disposent ce marché ainsi que les menaces qui peuvent y être présentes.

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Suite aux multiples informations que nous avons pu trouver sur ce marché, nous avons décidé deréaliser une étude de marché qui nous permettra d’analyser plus en détails les éléments de l’offre, de la demande mais également des éléments concernant la partie de l’environnement.

Cette étude est jointe à ce dossier et présentée en annexe de la page 60 à 83

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Justification de notre problème marketing

Après avoir choisi le marché à étudier, nous avons choisi une marque puis ensuitedécider d’une problématique. Nous désirions celle-ci en rapport avec l’actualité et le marché étudié. Après réflexion, nous avons opté pour la problématique suivante : Comment Tropicana peut-il faire face aux marques de distributeurs (MDD) et aux discounts alimentaires?

En effet, suite à la situation économique actuelle influant sur le pouvoir d’achat, le budget accordé par les ménages enmatière alimentaire a fortement diminué. Les discounts et les marques de distributeurs qui paraissent les mieux armés pour faire face à ces problèmes pourraient donc tirer profit de cette situation où les français sont très inquiets et attentifs à l’inflation des prix.

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Le contexte

Comme précisé dans l’étude annexée, l’offre du marché des jus de fruits est très importante...
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