Examen de Biologie fondamentale
Unité d'enseignement 2.1
Restitution des connaissances, QCM /7.5 points
Durée conseillée: 10 minutes

1. Les oligo-éléments sont: /0.75pt (plusieurs réponses correctes).

□ présents en quantité importante dans l’organisme.
□ présents en très faible quantité dans l’organisme.
□ indispensables au fonctionnement de l’organisme.
□ fabriqués par l’organisme.
□ l’iode, le fluor, le cuivre, le fer… entre autres.
2. Lesquelles de ces phrases sont correctes? /0.75pt (plusieurs réponses correctes).

□ Dans un atome, le nombre d’électrons est égal au nombre de protons.
□ Dans un atome, le nombre d’électrons est égal au nombre de neutron.
□ Dans un atome, le nombre de masse représente l’ensemble des neutrons.
□ Dans un atome, les charges électriques négatives sont portées par

les

électrons.

□ Dans tous les atomes, on trouve toujours un ou plusieurs neutrons.
3. Une molécule organique: /0.75pt (plusieurs réponses correctes).

□contient au moins une liaison C-H.
□est issue d'un processus biologique.
□peut faire partie des glucides.
□est principalement obtenue par l’alimentation.
□est principalement composée de carbone.
4. Dans une cellule eucaryote typique, la membrane plasmique… : /0.75pt (plusieurs réponses correctes).

□est majoritairement constituée de phospholipides.
□contient des glucides, notamment du cholestérol.
□est semi-perméable : elle laisse passer les solutés, mais retient l’eau.
□porte des protéines qui jouent un rôle de transport, d’échange ou autres…

□s’organise en bicouche.
5. Les lipides… /0.75pt (plusieurs réponses possibles).

□ constituent une famille de molécules organiques hydrophiles.
□ contiennent les graisses, les stéroïdes et les phospholipides.
□ sont généralement organisés en polymères.
□ contiennent fréquemment des hydrocarbures, qui sont

des assemblages

quasiment purs d’atomes de carbone et d’hydrogène.

□ contiennent les graisses qui sont, pour une même quantité, moins énergétiques que le glucose.
6. Lequel