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Exemple dossier création d'entreprise

2717 mots 11 pages
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TD CREATION D’ENTREPRISE MODELE DE PRESENTATION D'UN DOSSIER DE CREATION D'ENTREPRISE (Agence Pour la Création d’Entreprises)

SMOOTH’CLUB
Nom des étudiants du groupe Formation, diplôme(s)

Expérience professionnelle : Restauration 2 ans Vente Ikea, et prêt à porter Travail en banque Vente de fruits et légumes sur les marchés.

Activités extra ou para-professionnelles : Membre d’une association / pratique du sport (football/boxe/full contact)

VOTRE PROJET
_ Généralités sur votre projet

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Nature du projet Création d’un bar à smoothies : boissons à base de fruits.

•

Définition :

De l’anglais "smooth" signifiant lisse, crémeux, onctueux, un smoothie est une boisson à base de fruits, solides et/ou liquides, frais et/ou surgelés, préparée au blender (terme anglo-saxon pour désigner un mixeur), et éventuellement agrémentée de divers ingrédients (glace pilée, herbes aromatiques, lait, yaourt, miel…). Plus épais qu’un jus, plus liquide qu’une purée, moins glacé qu’un sorbet, le smoothie possède une texture inédite. Grâce à la souplesse de sa composition et de son mode de préparation, il offre une multitude de possibilités. •

Concept du bar :

La vente de nos smoothies s’effectuera dans un cadre épuré et design de type bar « lounge ». Les produits frais seront exposés sous des vitrines comptoirs réfrigérées afin que le panel de produits soit visible et donne envie aux passants afin de déclencher l’achat impulsif dans un premier temps. Par la suite, l’objectif sera de fidéliser la clientèle grâce au cadre accueillant et permettre aux clients de s’évader à travers un large choix de fruits exotiques disponibles toute l’année. De plus, la politique de l’entreprise vise à la fois à respecter tant que possible la saisonnalité des produits et les consignes gouvernementales en terme de santé public (« pour une bonne santé mangez 5 fruits et légumes par jour ») ; c’est pourquoi notre entreprise s’engage à travers une « charte qualité » à respecter un

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