Exposé sur le vin en espagnol

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http://www.slideshare.net/Viniproo/produccion-de-vinos-la-mancha-presentation-879039

I-La producción del vino

A-Comercio interior
Rioja, Cava, Valencia o Jerez,

La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel. Aujourd'hui, le vignoble espagnol aune superficie de près de 1 100 000 hectares, ce qui en fait le premier au monde par sa surface, cependant la surface du vignoble est en forte baisse, l'Espagne a perdu 52 000ha entre 2008 et 2009. La région de Castille-La Manche à elle seule possède une surface d'environ 600 000 ha[4]. Cependant, le volume de production en Espagne n'atteint que 80% de la production de pays comme la France oul'Italie[5]. Actuellement, il y a en Espagne soixante D.O. (appellation d'origine) reconnues, dont la liste est regroupée en quinze communautés autonomes. En 1991, les vins de la Rioja ont accédé à la D.O.C. (Denominación de Origen Calificada).

España cuenta con casi 1.2 millones de ha de viñedos, lo que la convierte en el país con la mayor extensión cultivada de viñas del mundo - más de un 15% deltotal mundial - aunque sólo es la tercera en cuanto a producción, por detrás de Italia y Francia. Esto se debe, en parte, a la baja densidad de los viñedos en el clima seco y suelo infértil de muchas regiones vinícolas españolas.
Las variedades nativas de uva española son abundantes, con más de 600 variedades nativas plantadas por todo el país, aunque aproximadamente el 80% del vino producido anivel nacional se elabora con sólo unas 20 variedades
Al nivel nacional, la producción bajo en cambio un 3,8 por Ciento y se situó en casi cuarenta millones de hectolitros.
Todas las comunidades autónomas españolas son productoras de vino, aunque casi la mitad de los viñedos se encuentran en Castilla-La Mancha - unas 540.000 ha- siendo ésta la mayor región vinícola del mundo
Superficie vignoble: 1 200 000 hectares
(1è place mondiale - surface de plantation)
- Production totale : 30,3 millions d'hectolitres /an
(3è producteur européen en volume)

Por comunidades autónomas

http://www.spaindreams.com/cas/vinos.htm
ANDALUCIA

ARAGON

CASTILLA LA MANCHA (Toledo, ciudad real, cuenca y Albacete)

Se trata de un sector estratégico para
la región que cuenta con el mayor viñedodel mundo, con cerca
de 600.000 hectáreas, que supone el 50% del viñedo de
España, el 17,6% del europeo y el 7,6% del mundo.
La producción media de vino y mosto está entre 20 y 25
millones de hectolitros, de los cuales un 50% son vinos de
mesa, el 22% son mostos, el 17% son destilados, el 6% son
vinos con alguna Denominación y el 5% son Vino de la Tierra
de Castilla.
Es la comunidad la queposee la mayor producción de vino en España -y mayor superficie de viñedo-, registra un descenso del 11,2%, con una producción de 20,5 millones de hectolitros.
Son vinos, en general, de consumo muy popular y notable calidad, suaves, secos y de escasa acidez.
Abarca las siguientes denominaciones : valdepeñas, mancha, mentrida y Almansa.

CASTILLA Y LEON
CATALUNA
EXTREMADURA
GALICIA
MURCIANAVARRA
LA RIOJA
VALENCIA

La rioja (Mapa)
+8,4%, 2,2 millones de hectolitros. La Denominación de origen controlada Rioja es una Denominación de Origen Calificada (Doca) con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de las Comunidades Autónomas de Castilla y León,[] La Rioja, Navarra y del País Vasco.
Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subsanas deproducción —Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa— donde se originan vinos de distintas características. La producción media anual de vino de Rioja es de 250 millones de litros (85% vino tinto y 15% vino blanco y rosado). Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué. Mapa Se distinguen tres zonas vinícolas: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alves, cada una...