ORIENTATIONS D’AVENIR EN
INNOVATION
AGROALIMENTAIRE
EXPOSÉ DE POSITIONNEMENT

Présenté à :

ALLIANCE POUR L’INNOVATION EN AGROALIMENTAIRE
417, RUE SAINT-PIERRE, BUREAU 508
MONTRÉAL (QUÉBEC) H2Y 2M4

Par :

6 juillet 2007

Orientations d’avenir en innovation agroalimentaire

TABLE DES MATIÈRES
1.

INTRODUCTION ..................................................................... 2

1.1
1.2

MANDAT .................................................................................................... 2
DÉMARCHE ............................................................................................... 2

2.

PERSPECTIVES AGRICOLES MONDIALES ........................ 3

2.1
2.2
2.3

ÉVOLUTION DE L’AGRICULTURE ................................................................... 3
ÉVOLUTION DE L’ALIMENTATION .................................................................. 4
RÔLE DE LA TECHNOLOGIE .......................................................................... 5

3.

ORIENTATIONS D’INNOVATION EN EUROPE .................... 6

3.1
3.2
3.3
3.4

BESOINS ET PRIORITÉS EN R&D POUR LES ENTREPRISES ..............................
LA PLATEFORME TECHNOLOGIQUE EUROPÉENNE « FOOD FOR LIFE » .............
L’AGENDA DE RECHERCHE STRATÉGIQUE ....................................................
BUDGET ET MODE DE FONCTIONNEMENT ......................................................

4.

ORIENTATIONS D’INNOVATION AUX ÉTATS-UNIS ........... 12

4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6

NIVEAU DE PRODUCTIVITÉ DES ENTREPRISES .......................................................
LES LANCEMENTS DE NOUVEAUX PRODUITS .........................................................
L’ÉVOLUTION DE LA POPULATION .........................................................................
LES TENDANCES DANS LES PRODUITS ..................................................................
LE PLAN STRATÉGIQUE DE L’USDA