Expose sur egypte

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L’EGYPTE

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Je vais vous parler de la civilisation égyptienne, des pharaons et des temples célèbres qu’ils ont construits, de leurs tenues vestimentaires, de leurs fêtes,….

Cléopâtre, Toutankhamon sont aujourd’hui des personnages qui font rêver.

Commençons par voirà quelle période nous nous situons ?
Tout commence donc en 4.000 ans avant Jésus Christ. L’Égypte sort de la préhistoire. Des communautés sédentaires se fixent dans la vallée fertile du Nil et sont divisée en 2 royaumes distincts : la Basse et la Haute Egypte.

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Vers 3200 av J-C, il y a unification de l’Egypte. Cette union a perduré pendant plus de trois millénaires, fait unique dansl'Histoire

LA SITUATION DE L’EGYPTE

L’Égypte se trouve au Nord-est de l’Afrique

Ce grand pays (1.000.000 km² soit près du double de la France métropolitaine) est un désert à 97% de son territoire. Les points culminants de l'Égypte sont le mont Sinaï (2.285 m), et Gebel Chayeb (2.880 m), et son fleuve principale est le Nil dont la longueur est de 6.671 km
L’Egypte est bordée par la MerRouge, la mer Méditerranée et la Mer Morte.

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La vallée de la haute Égypte, située au sud, était formée d’une mince bande de terres cultivables autour du Nil (le reste était un désert inhabitable).

Le Nil se termine par un delta qui forme la Basse-Égypte. C'est dans le delta que pousse le papyrus qui sert de support à l'écriture.

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Le Nil
En traversant les régionstropicales, le Nil reçoit beaucoup d'eau à la saison des pluies. Il déborde : c'est la crue (juin-octobre). L'eau dépose sur les rives des particules très fertiles : le limon, où il est possible de cultiver lorsque l'eau s'est retirée.
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|L'agriculture a permis l'essor de la civilisation égyptienne |Utilisation du chadouf|

L'alimentation dans l'Égypte antique

Grâce aux textes gravés sur les parois des temples et des tombeaux ou sous forme de restes d'offrande matérielle, les Égyptiens de l'Antiquité ont laissé de nombreux témoignages de leur mode d'alimentation.
Les aliments de base des Égyptiens de l’antiquité étaient le pain etla bière fabriqués à partir de l'orge et de l'amidonnier. On a retrouvé près d'une vingtaine de sortes de pains de forme et de composition diverses. Le régime alimentaire égyptien était complété par du poisson, de la viande (ordinairement mouton, et porc, volaille et bœuf pour les grandes occasions), des fruits (dattes, figues, grenades, melons et raisins) et des légumes (ail, chou, concombre,fève, laitue, lentille, oignon, poireau, petit pois et radis).

Recette :

LE HUMMUS
INGRÉDIENTS
• 500 ml (2 tasses) pois chiches cuits bio
• 3 gousses d’ail bio
• 45 ml (3 c. à soupe) huile d’olive pressée à froid
• 45 ml (3 c. à soupe) citron bio
• 1 pincée de sel de mer
PRÉPARATION
* Vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve. Sinon, faire tremperpendant la nuit puis faire cuire les pois chiches dans l’eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saler à la fin de la cuisson.
* Rincer les pois chiches (en conserve) et les passer au robot pour en faire une pâte lisse. Ajouter un peu d'eau salée au besoin.
* Peler les gousses d’ail et les broyer.
* À faible vitesse, ajouter à la purée de pois chiches, l’ail, l’huile d’olive, le citron...
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