La marque : Saint Agur est une marque commerciale désignant un fromage industriel à pâte persillée appartenant au groupe Bongrain. Il est fabriqué par la Compagnie Fromagère de la Vallée de l'Ance (CFVA) à Beauzac ou à Velay dans le département de la Haute-Loire.
Saint Agur est un nom en référence à un mont de cette vallée.
Il est proposé à la vente toute l'année car il est fabriqué sans interruption. Les laits employés ne sont attachés à aucun terroirs français particulier et proviennent de vaches à haut rendement laitier.
Saint Agur est un fromage de référence pour tous les amateurs de bleu comme moi-même.

L’emballage : il est en plastique rigide et est pratique car il dispose d’un étui refermable. Les consommateurs peuvent alors ouvrir ce dernier, consommer une partie du produit et le refermer.
L’emballage est un vendeur muet car il véhicule une certaine qualité et un certain plaisir grâce à sa boîte hermétique en forme de bout de fromage. Sa forme n’est pas courante pour un produit laitier.
Ses couleurs rappellent celles de la pâte persillée qui sont le vert et le blanc cassé.

Nous retrouvons donc à l’avant de l’emballage, c'est-à-dire sur ce que j’appelle le socle hermétique, le nom de la marque en haut à gauche inscrit de couleur bordeaux, qui donne un style contemporain. En dessous se trouve le logo de la marque et le slogan « Force & Fondant à la fois ». A droite nous retrouvons une partie transparente au forme du logo afin de voir le produit à l’intérieur de l’emballage.
En bas nous retrouvons le type de produit distribué par la marque, un formage à pate persillée, ainsi que son lieu de fabrication.
A noter que les écritures sur l’avant de l’emballage sont toutes inscrites avec une police qui donne un style ancien. En effet la marque cherche à donner une image d’un produit du terroir avec son logo et ses écritures alors que ce produit n’en n’est pas un !

A l’arriere de l’emballage maintenant, nous retrouvons l’étiquette du produit. Y figure