UE BIOMOLECULES A
TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE
DOSAGES D'UN MELANGE DE DEUX SUCRES
EXTRACTION DES LIPIDES DU JAUNE D’ŒUF
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IMPORTANT :
1- Vous devez OBLIGATOIREMENT vous inscrire par BINOME sur les fiches (correspondant à votre groupe de TD) situées à l’entrée de la salle de TP (salle Guillemin, Bât. Grignard, 1er étage, entrée ouest ; ces fiches seront installées environ 1 mois avant le début des TP).
2- Vous devez PREPARER et REPONDRE AU QCM de préparation AVANT de vous rendre en
TP (sur SPIRAL/Biomolécules A/TD et TP/QCM de préparation aux TPs de BiomA ; accessible 1 semaine avant le début des TP). Les réponses au QCM ne sont pas notées mais la non réalisation du QCM entraînera une pénalité de 2 points sur la note de TP.

CONSIGNES A RESPECTER
En préparant la manipulation chez vous, faire des annotations (par exemple par le surlignement au moyen de couleurs différentes) afin de :
- Mettre en évidence les temps d'attente, en vue d'organiser au mieux le travail expérimental.
- Distinguer les volumes de solution à mettre ou à prélever avec précision (à la pipette) de ceux qui sont au contraire approximatifs (à l'éprouvette).
- Prévoir tous les essais à blanc (pratiquement toutes les manipulations en demandent un).
Généralités
- Barreau aimanté : régler correctement sa vitesse de rotation.
- Chromatographie : déposer les témoins de part et d'autre du dépôt du produit à analyser.
- Dilution : précise, elle doit être faite dans une fiole jaugée, dans l'eau (sauf indication contraire). - Dosage : outre l'essai à blanc, deux essais au minimum doivent être menés en parallèle.
- Matériel jaugé (pipettes, fioles, etc.) : il est interdit de le chauffer.
- Paillasse : la laisser propre en fin de TP.
- Rodage : le graisser avec parcimonie.
- Vaisselle : après lavage à l'eau du robinet, la rincer à l'eau déminéralisée. Mettre les tubes à essais en position d'égouttage sur un porte-tubes métallique à placer dans l'étuve de