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Fast Food au maroc

10938 mots 44 pages
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SPE/UNE/CONSOMMATION:COUV 01

2/06/09

21:50

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SPÉCIAL

CO N S O M M AT I O N

➤ Que trouve-t-on dans nos assiettes ?

Deux enquêtes détaillées du HCP.
L’avis et les conseils du nutritionniste.
➤ Entre fast-food mania, sushis et

produits light
La franchise alimentaire en chiffres.
L’allégé : les réponses à vos questions.
➤ Les Marocains sur la route du bio ?

Zoom sur les trois nouveaux labels de qualité. Tour d’horizon des initiatives bio. Adresses utiles.
Supplément à La Vie éco N °  

du  au  juin 

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT

Réalisé par Myriam Blal

Directeur de la Publication : Fadel Agoumi

SPE/OUV/Consomation P2-4:Economie/une page.qxp

2/06/09

21:55

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SPÉCIAL L’alimentaire absorbe %

CONSOMMATION

du budget des ménages

➤ Le budget

consacré aux dépenses alimentaires, bien qu’il ait baissé sur la dernière décennie, reste encore élevé.
➤ Malgré une baisse de consommation de céréales observée sur dix ans, les
Marocains restent de grands consommateurs de féculents.
➤ Le régime alimentaire est disparate selon le milieu de résidence et les revenus sociaux.

■ Du milieu urbain au milieu rural, on passe de  à % du budget consacré à l’alimentation. Le changement opéré depuis  est nettement perceptible.

C

LES CHANGEMENTS
CONSTATÉS DANS
LE TYPE
D’ALIMENTATION
TRANSPARAÎT
DAVANTAGE AU SEIN
DES CLASSES AISÉES
QUI CONVERGENT
VERS UN MODÈLE
D’ALIMENTATION
COMPARABLE AUX
PAYS EUROPÉENS

omme l’habillement, les dépenses d’alimentation sont un besoin de première nécessité pour l’Homme. Au Maroc, comme dans d’autres pays en développement, la dépense consacrée à l’alimentation reste importante malgré une baisse continue qui s’observe depuis
1956, année de l’indépendance. Deux enquêtes menées par le Haut Commissariat au Plan en 2001 et 2007, basées respectivement sur un échantillon de 15 000 et 7

en relation

  • Benchmarking alicament
    2007 mots | 9 pages

    et 97% pensent que la première est importante sur la seconde. De plus, 70% sont sensibles à l’équilibre de leur alimentation en général (TNS Sofres 2010). L’industrialisation, l’urbanisation, le marketing ont transformé notre quotidien ainsi que le contenu de nos assiettes. D’une production alimentaire familiale et agricole où les légumes et la viande étaient privilégiés, nous sommes passés à une alimentation plus élaborée, parfois pré-cuisinée et subordonnée aux nouveaux moyens de conservation tels que la congélation ou la stérilisation.….

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  • Comparaison alinea - ikea
    3030 mots | 13 pages

    Partie histoire : Entre 1989 et 2011, Alinéa grandit vitesse fulgurante. Dynamique, elle établit une réussite à la mesure de son ambition et doit son succès auprès d’une clientèle jeune, à l’affût des nouveautés qu’elle propose en permanence. Aujourd’hui : Alinéa, c’est une grande famille française avec : - 22 magasins de meubles & décoration en France d’une surface de 6 000 à 10 000 m2 - un chiffre d’affaires pour 2010 de 441,4 millions d’euros - 2 220 collaborateurs qui chaque jour contribuent au succès de l’enseigne par la qualité de leur accueil, leur professionnalisme et leur passion pour la déco qu’ils aiment à faire partager. L’objectif du groupe est de rendre accessible au plus grand nombre le plaisir de s’improviser décorateur pour faire de son intérieur un parfait home sweet home. Alinéa ne se résume pas qu'à un….

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  • Etude de cas bioria
    1046 mots | 5 pages

    En France, l’innocuité des aliments est primordiale dans la préparation des produits alimentaires, et d’autant plus celle des produits lactés. Or, les normes d’hygiène et de sécurité des aliments en Roumanie doivent différer quelque peu des normes appliquées en France. • Ce risque lié à la sécurité amène donc un nouveau risque qui est le risque lié au détournement de marchandises. En effet, les entreprises françaises sont, en général, dotées d’un système de sécurité quant à l’entrée et à la sortie de marchandises dans les entrepôts. Mais, on ne connaît pas les normes de sécurité mises en place dans les entreprises roumaines.….

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  • exposer svt kadia oral
    909 mots | 4 pages

    + Image du diapo (à commenté) b) Les activité physique nécessaire L' Activité physique est également essentielle car bouger nous aide a dépenser les calorie apporté par l'alimentation et permet d’améliorer le fonctionnement du cœur et des poumons Pour évacuer les calories ont doit: -Les enfants et jeunes gens âgés de 5 à 17 ans devraient accumuler au moins 60 minutes par jour d’activité physique d’intensité modérée à soutenue. -Les adultes âgés de 18 à 64 ans devraient pratiquer au moins, au cours de la semaine, 150 minutes d’activité d’endurance d’intensité modérée ou au moins 75 minutes d’activité d’endurance d’intensité soutenue, ou une combinaison équivalente d’activité d’intensité modérée et soutenue. -Les personnes âgées devraient pratiquer au moins, au cours de la semaine, 150 minutes d’activité d’endurance d’intensité modérée ou au moins 75 minutes d’activité d’endurance d’intensité soutenue, ou une combinaison équivalente d’activité d’intensité modérée et soutenue.….

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  • La tva : aubaine pour l’etat, source d’affaiblissement du pouvoir d’achat
    1401 mots | 6 pages

    A souligner au passage que la Banque Mondiale, dans son mémorandum sur le Maroc, a estimé que la fiscalité marocaine en général pèse lourdement sur la compétitivité des unités de production. Une telle situation ne peut qu’empêcher l’économie marocaine de décoller. Finalement, c’est le consommateur qui payera la facture puisque l’entreprise va répercuter la charge fiscale sur le prix de revient, et par conséquent sur le prix de vente.….

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  • Nourriture Au M A
    482 mots | 2 pages

    L’alimentation au Moyen Age Au Moyen-âge,la socièté est divisée en trois ordres : la classe de ceux qui travaillent est composée de paysans et de bourgeois, la classe des nobles et celle du clergé. Les aliments aussi sont par rapport aux quatre éléments de la création divine :le feu,l’air, l’eau et la terre ;de cette hierarchie découle un ordre de valeur des animaux et des végétaux qui est mise en relation avec la stratification sociale.….

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  • Renault
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    Parallèlement, ils sont attachés aux marques et très fideles lors de leurs achats. Avec des budgets mensuels allant jusqu’à plus de 100 €, il est important de fidéliser et contenter ses consommateurs afin de les garder dans son portefeuille client. Menaces des produits de substitution 50% des maitres nourrissent encore leurs animaux avec les restes de repas et conserves.….

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  • The village population
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    1- 44% des français considéré que l’alimentation est avant tout une nécessite, le plaisir arrivant en seconde position ( 41%) pour 53% des français la qualité des produit alimentaire s’est ameliroer depuis 20ans. Afin de juger la qualiter des produit alimentaire les renaissance de juge a son goût ( 96%) a son apparence (89ù) puis a son prix (56ù contre 90% en 2009) la durée de conservation de produit est également un critère de chois important ( 86%) en augmentation par rapport au année précédente . 2- La box répond a ces besoin car : - Les box possèdent un prix raisonnable ( en 2e80 et 3e pour une box de 300g) - La box est très pratique, elle et doter d'un emballage….

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  • prout
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    Tous ces facteurs conduisent à un mode alimentaire beaucoup moins déterminé par des coutumes traditionnelles implicites. Dans un contexte économique difficile, les Français sont conduits à arbitrer leurs dépenses en défaveur de l’alimentation. Le poids des dépenses alimentaires à domicile et hors domicile a chuté, passant à 18,6% en 2006 contre 19,7% en 2005. On constate également une diminution du nombre de plats et des temps de préparation, une irrégularité des horaires de repas, une augmentation des plateaux repas, un essor des produits transformés et des plats exotiques (liés au développement des restaurants ethniques et des voyages), au détriment des….

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  • Orale Tpe
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    Le déséquilibre alimentaire peut prendre deux formes d'abord une suralimentation donc un apport énergétique plus important que les dépenses énergétiques et mal répartis mais aussi une sous alimentation où l'apport est donc insuffisant mais dans notre cas nous allons traiter la suralimentation qui elle même peut déclencher l'obésité. Cette dernière prend trois formes : L’alimentation moderne qui est riche en calorie mais pauvre en apports nutritionnels qui contient énormément d’inconvénients car le consommateur sera clairement privée de certains apports essentiels. Ensuite il y a le surpoids qui touche 15% de la population française.….

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  • Faezfez
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    Le travail quotidien de ce spécialiste de l'alimentation varie selon la structure qui l'emploie. À l'hôpital, sa mission consiste à suivre les patients dès leur entrée dans l'établissement, jusqu'à leur sortie. Il établit des régimes alimentaires adaptés à leur état de santé, aux soins ou à l'intervention chirurgicale qu'ils ont subis.….

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  • L'agriculture l'elevage et l'emission de co2
    694 mots | 3 pages

    II-le transport des aliments Après la récolte ou à la fin de l'élevage, les produits doivent être transportés a divers endroit par différent moyen de transport . Au temps de nos grands-parents, on achetait essentiellement des aliments produits localement, en complément de ceux qu’on produisait dans son jardin ou que l’on se procurait directement chez le producteur. Aujourd’hui, toutes sortes d’aliments exotiques, tels que l’ananas du Ghana, le steak argentin et le vin australien, sont devenus des choix banaux et quotidiens. Pour que toutes ces denrées nous soient proposées dans les rayons des magasins, il a fallu développer un système de transport extrêmement rapide et coordonné, impliquant différents modes de transport. Le choix du mode de transport des denrées alimentaires dépend de différentes contraintes telles que la distance à parcourir et les caractéristiques du produit (fragilité, délai de péremption) pour les produits fort périssables le moyen transport est par train ou par avion.….

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  • Rapport de stage se
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    Description : Le déséquilibre alimentaire, caractérisé par l’excès de graisses, de sucres, par la mauvaise répartition des apports au cours de la journée, petit déjeuner insuffisant ou inexistant, par une alimentation souvent insuffisante en certains constituants, favorisent, par leur répétition, l'apparition ou l'aggravation des maladies les plus préoccupantes aujourd'hui : maladies cardio-vasculaires, obésité, diabète, et l’apparition de certains types de cancers. L’alimentation est un problème majeur, de santé publique. Selon l’INSEE, entre dix et seize ans, un jeune français sur huit est en surpoids. Les bonnes habitudes se prennent dès l'enfance, grâce à l’éducation familiale, à l’apprentissage scolaire.….

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    Analyse marketing de la restauration rapide au Maroc Management d’entreprise. Option marketing Remerciements Je tiens à remercier Dieu le tout puissant, le miséricordieux, qui nous donne la force et la patience pour accomplir nos projet dans la vie. SOMMAIRE Le concept Résumé Abstract (traduction du résumé en anglais)….

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  • La TVA
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    En revanche, le taux le plus faible, celui de l’alimentation sera maintenu à 5,5 % Concrètement, la population française va voir ses dépenses en biens et en services augmenter, tel que les transports, la restauration, bois de chauffage, musée … Cependant, les dépenses alimentaires, la cantine, le gaz , l'électricité … ne vont pas voir leur prix augmenter. Ainsi, les recettes de l’État vont pouvoir augmenter et vont pouvoir financer les Cice. Source :….

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