Réalisé par : Encadré par :

Première partie Etude de marché :
1) Contexte général………………………………………………………………………..p 2) Etude de marché ……………………………………………………………………….p 2.1) Analyse macro environnement. 2.2.1) L’environnement légal………………………………………………………..p 2.2.2) L’environnement démographique……………………………………..p 2.2.3) L’environnement technologique…………………………………………p 2.2.4) La logistique………………………………………………………………………..p
3) les raison de choix du sujet…………………………………………………………p
4) L’intérêt et objectif du travail…………………………………………………….p
5) la problématique…………………………………………………………………………p
6) Les hypothèses…………………………………………………………………p
Deuxième partie : La méthodologie
1) Questionnaire……………………………………………………………………………..p
2) Mode d’administration………………………………………………………………p.
3) sélection de l’échantillon……………………………………………………………p
4) traitement et analyse des donnés……………………………………….p
Troisième partie : logiciel SPSS.
1) Analyse des résultats principaux………………………………………………..p
2) Analyse des résultats secondaire……………………………………………….p
Conclusion et Recommandation …………………………………………………..p
Annexe………………………………………………………………………...p

La restauration rapide (ou encore fast food, prêt-à-manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites.
Le terme « fast food » a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le mode de restauration que le lieu de vente ou le