Première journée Dans ma première journée j’ai du faire un effort pour réussir a me réveiller, je n’imaginais pas que de ce levé a 6 heure du matin étais si dur. Je n’imagine même pas quand le patron se lève a 4heure du matin. Quand je suis arrivé a la pâtisserie vers 7heure du matin, encore un peu endormie, je vis que je devais rentrée par la porte sur le côter car le magasin est fermée a cette heure la. Une fois après je vis tous les cuisinier en train de faire toute sorte de patisserie. Après j’ai donc dit bonjours a tous le monde. Après j’ai du prend un tablier, mais pas de bol, celui que j’ai pris étais 2fois trop grand. J’ai du donc en reprendre un qui étais encore grand mais cette fois, il étais pas trop grand pour moi. Après quand je fus habillé un collègue me donne des tartelettes a dorer de miel avec un pinceau. J’ai appris qu’il y as un technique spéciale pour les dorer, il faut soigneusement donner des petite pichenette avec le pinceau, j’ai aussi remarquer que les pinceaut étais pointus pour les mettre dans le trou du manche de la casserole comme sa le pinceau ne se coller pas a l’intérieur de la casserole. Ce qui est très bête mais aussi très ingénieux. Après j’ai fais la même chose mais cette fois avec un fraisier, mais cette fois il fallais étaler le pinceau et non tapoter. Puis après j’ai fais un gateau ou il fallais placer des bout de chocolat en bierre et recouvrire tous le gateau comme sa pour pas qu’on voit l’intérieur du gateau qui étais enfaite une mousse au chocolat. Puis après sa j’ai fais de la pâte a Pizza et à l’aide d’un moûle j’ai tous découper, cela a fais environ 100petite pizza. Après j’ai du mettre de sauce bolognaise dedans qui étais très bonne vue qu’on as le droit de goûter, puis on as rajouter ¼ d’olive a chaque fois. Bilan :
Cette journée étais très instructive même si, ce que j’ai fais se répéter très souvent mais ce n’étais pas le plus dur car c’est fatiguant d’être souvent