.1 Eléments d'un étang piscicole
1. Bien qu'il existe de nombreux types d'étangs piscicoles, voici les principaux éléments et ouvrages associés à chacun d'eux: • les digues, qui retiennent l'eau dans l'étang; • les canaux, qui amènent ou évacuent l'eau de l'étang; • les dispositifs de régulation, qui contrôlent le niveau de l'eau ou son débit à travers l'étang, ou bien les deux; • les chemins et voies de desserte, qui longent l'étang et permettent d'y accéder; • les installations de récolte et autres équipements destinés à la gestion de l'eau et des stocks piscicoles.

|[pic] |

|[pic] |

Note: Dans le présent manuel, un étang piscicole est défini comme un ouvrage artificiel utilisé pour l'élevage de poisson. Il est rempli d'eau douce, assez peu profond et habituellement sans écoulement. Etangs côtiers de marée, réservoirs, tanks de stockage, raceways et bassins revêtus de fermes piscicoles ne sont pas étudiés ici.
1.2 Les différents types d'étangs
1. Les étangs piscicoles d'eau douce diffèrent selon l'origine de l'eau d'alimentation, la façon de les vidanger, les matériaux et procédés de construction et, enfin, les méthodes d'exploitation piscicole. Les particularités du site dans lequel ils sont construits déterminent habituellement leurs caractéristiques. Les différents types d'étangs peuvent être décrits comme suit:
|Selon l'alimentation en eau | | |
|2. Les étangs peuvent être | |[pic] |
|alimentés par de l'eau | |