Feuilletage
Merchandising
Points cardinaux • ratios • stratégies
Alain WELLHOFF
Avec la participation de l’IFM et Merchanfeeling®
7e édition
Du même auteur
Qu’est-ce que le merchandising ?, avec Jean-Émile Masson, Dunod, 1972
Anatomie de la négociation, IFM, 1975
Lexique du commerce moderne, Éditions d’Organisation, 1977
Le Merchandising des années 80, Concret, 1980
Maquette intérieure : Catherine Combier et Alain Paccoud
Couverture : Didier Thirion / Graphir design
Photos couverture : Didier Thirion / Graphir design
Mise en pages : Nord Compo
© Dunod, Paris, 2013
ISBN 978-2-10-057454-4
À mes trois fils : Jean-Pierre, Thierry, Stanislas
Table des matières
Avant-propos
1
Liste des abréviations
7
Introduction
9
Partie I
Approche du merchandising
Chapitre 1 ■ Origine et logique du merchandising
Évolution du commerce
15
16
Liberté du client
18
Types de vente actuels
19
Logique du merchandising
Grandes évolutions des acteurs du commerce
© Dunod - La photocopie non autorisée est un délit.
13
21
21
Modifications concernant le produit
21
Modifications concernant le consommateur
23
Modifications concernant le producteur
23
Modifications concernant le distributeur
24
Vendre plus et vendre mieux
25
Le bon produit à la bonne place
27
Chapitre 2 ■ Définitions et environnement du merchandising
31
Différentes définitions
32
Définition de l’IFM
34
Merchanfeeling® : un nouveau concept
35
Identification
37
Possession
38
Intuition
38
Valorisation
39
Émotion
39
Merchandising des services
41
Environnement du merchandising
V
43
Table des matières
Marketing et merchandising
Quelles relations entre marketing et merchandising ?
Actions sur les 4P : prix, présence, promotion, place
Merchandising et trade marketing
Principaux domaines d’application
Marques de distributeurs
Promotion des ventes
Merchandising
Logistique
Merchandising et category management
Merchandising et design
43
44
45
46