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Fiche crap accueil d'un groupe

343 mots 2 pages
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*****************************************************************| Baccalauréat technologique, série : Hôtellerie FICHE DE COMPTE RENDU D'ACTIVITES PROFESSIONNELLES ACCUEIL, HEBERGEMENT COMMUNICATION PROFESSIONNELLE | Fiche n° : * |

THEMES (Cocher le numéro en fonction de l'activité) NOM : *********** PRENOM : ******* CLASSE : *** B. T. n. N° d’immatriculation : | 1 | RESERVATION-VENTE | 2 X | ACCUEIL-RECEPTION | 3 | INFORMATION - AIDE DES CLIENTS | 4 | CAISSE | 5 | ETAGES | | | La nature des activités à réaliser et la liste de compétences susceptibles d'être évaluées à l'examen figurent en annexe de la présente fiche. | |

REALISATIONS | CONDITIONS DE REALISATION | T.A. | T.P. | ENTREPRISE | | DATE | DESCRIPTIF DU TRAVAIL Tâches effectuées, supports(1), matériels et logiciels utilisés | APPROFONDISSEMENT PERSONNEL | ACCUELLIR UN GROUPE | | | | 16/02/2010 | Supports : Plannings journalier et prévisionnel, fiche de police (si clients étrangers), rooming list, Voucher (si agence de voyage), liste des arrivées prévues, fiche réservation. Réalisation par la méthode des 4C : Prendre contact : Saluer et souhaiter la bienvenue au tour leader. Prendre en charge : Prendre note du nom du groupe. S'enquérir des bonnes conditions du voyage. Résumer la réservation. Demander, puis vérifier le Voucher. Assurer la continuité : Faire remplir la fiche de police si nécessaire. Indiquer les numéros de chambre au tour leader. Remettre les livrets d'accueil et les clés aux clients . Accompagner jusqu'aux chambres et proposer des bagagistes. Prendre congé : Souhaiter un agréable séjour. Enregistrer le groupe et diffuser l'information dans tous les services. Logiciel utilisé : LOGHOREST | 1 - le personnel de réception : - Le savoir-être. - Le savoir-faire. 2 - L'influence du pot d'accueil : - Sur les clients. - Sur le tour leader. 3 -

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