BACCALAUREAT PROFESSIONNEL SERVICES
Accueil – Assistance – Conseil
Académie de CLERMONT-FERRAND

Établissement :
NOM Prénom de l'élève :

FICHE DESCRIPTIVE D'UNE ACTIVITE PROFESSIONNELLE N° 3 |

Situation professionnelle : Axe 2 – Assistance – Conseil – fourniture d'une prestation
Thème : Enregistrer une réservation

IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE | IDENTIFICATION DE LA PFMP | Raison sociale : AC' Hôtel du Velay Adresse : 7 et 9 avenue Maréchal Foch 43000 Le PUY-EN-VELAY Secteur d'activité : Hôtellerie Marchand Service où s'est déroulée l'activité : Accueil | Période n° 2 Du 1er au 27 janvier 2009 Fiche réalisée le 10 janvier |

DESCRIPTION DE L'ACTIVITE REALISEE

CONTEXTE
Pendant ces quatre semaines de PFMP, je participe au traitement de l'offre de service en enregistrant des réservations pour l'hôtel et plus particulièrement des réservations envoyées par des agences de voyage (Par fax). Après avoir été formé par la directrice, je réalise cette activité plusieurs fois par jour.

CONTRAINTES
- Vérifier la disponibilité sur le planning
- Renvoyer le fax à l'agence pour confirmer (Ou pas) la demande
- Enregistrer la réservation sur le logiciel
- Classer la réservation
- Envoyer la facture lors du départ client

RESULTATS ATTENDUS
- Donner satisfaction au client par l'intermédiaire de l'agence
- Respecter les critères demandés (Tarif, type de chambre...)

OUTILS / SOURCES D'INFORMATION
- Fax
- Logiciel « Orcherstra »
- Classeur spécifique pour les réservations

ACTIVITE PROPREMENT DITE

Vérifier la disponibilité / Traiter la demande
Après avoir attentivement lu la réservation, je vérifie les disponibilités sur le planning informatique en tenant compte des souhaits exprimés (Date d'arrivée, type de chambre...). En fonction de cette disponibilité, je renvoie le fax (le même) en annotant : OK, bon pour accord, La réception + signature ou : Non, complet à cette date, La réception + signature.