• Une base technique:
« une filière est une succession d’opérations de transformation dissociables entre elles et liées par des enchaînements techniques. »

• Une viabilité économique:
« Ces opérations donnent lieu à un ensemble de relations économiques et commerciales qui débouchent elles même sur des stratégies de la part des acteurs de la filière »

Rappel : les différentes méthodes de l’analyse filière
Méthode Analyse structurelle Principaux outils Organigrammes technique et économique Comptabilité de branche SCP Avantage concurrentiel (Porter) Utilisation Visualisation de l’ensemble des composants de la filière Caractérisation par des chiffres clés, calcul d’indicateurs de performance Identification des facteurs déterminants la structure et la dynamique des niveaux de la filière

Analyse fonctionnelle Economie industrielle

Analyse institutionnaliste Économie néoinstitutionnaliste

Théorie des coûts de transaction

Étude des modes de coordination entre agents pris 2 à 2

Rappel : les différentes méthodes de l’analyse filière
Méthode Principaux outils Utilisation

Analyse Variable d’environnement systémique et forme canonique O- I – D (opérations informations, décisions)

Représentation d’ensemble des composants et des relations au sein d’une filière
Vision globale de la filière Typologie des filières Repérages des acteurs dominants

Chaîne globale de valeur

Sociologie économique Analyse de flux et de jeux d’acteurs privés et publics Mode de gouvernance

Objectifs
• Pourquoi l’analyse filière?
– Enjeu de la question de recherche

• Maîtriser la démarche de l’analyse filière
– Étapes – Objectifs – Méthodes de collecte de l’information

DÉMARCHE DE L’ANALYSE FILIÈRE

DÉMARCHE DE L’ANALYSE FILIÈRE
Analyse filière pourquoi faire ? 1 - Construction de la question de recherche

La construction d’une question de recherche
• Une question socialement posée
• Replacée dans le contexte de la littérature disponible sur la