Fleury michon

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Fleury Michon
——Jambons
SOMMAIRE
Premier dossier
1.Résume d'entreprise
A. L'entreprise et son secteur d'activité
a. Le Secteur
b. Activités de la société
c. Principales données financières sur le Groupe FM
B. Histoire du groupe
2.Fleruy Michon aujourd'hui
a. Sa personnalité
b. Son métier
c. Sa mission
d. Chiffres d'affaire,résultat net,capacitéd'autofinancement
3.La famille de produit
a. Jambon Fleury Mchion
1. histoire
2. La catégorie
b. Actualité charcuterie
c. Portefeuille d'activité par famille de produit
4.Analyse swot du groupe Fleury Michon
Deuxième dossier
1. Segmentation stratégies
2. Politique de prix/gamme/positionnement/marque
a. Politique de produit
b. Politique de positionnement
c. Politique de prixd. Politique de marque
3. Les Conseils sur le marché des Fleury Michon

1.Résume d'entreprise

A. L'entreprise et son secteur et d'activité
a.-Le Secteur
Biens de consommation
b.-Activités de la société
Fleury Michon est le leader français de la production et de la commercialisation de produits de charcuterie et de produits traiteur vendus en grande surface.
Un Chiffre d'affaires enprogression de +2.1%

Portefeuille d’activité par famille de produits (valeur): CA 2008: 275.6 M€ Président: Raymond Doizon Effectif*: 1385 personnes 4 unités de fabrication

Portefeuille d’activité 2008 par famille de produits (valeur) CA 2008: 178.6 M€ Président: Régis Lebrun Effectif*: 1367personnes 3 unités de fabrication

c. Principales données financières sur le Groupe Fleury Michon.Charcutier-Traiteur: 2 marchés, un seul métier:
Répartition du chiffre d’affaires par activité en 2008 (données au 31/12/2008)
Un Chiffre d'affaires en progression de +2.1%
Le chiffre d’affaires de l’année 2008 du Groupe Fleury Michon s’établit à 502.7 M€ en croissance de +2.1%.
Résultat net 2008: Le résultat net consolidé s’établit à 5.36 M€ en 2008.

B. Histoire du groupe

1926 - Créationjuridique de Fleury Michon 1934 - Lancement des activités Charcuterie et salaisons en Vendée. 1947 - Première phase d’industrialisation 1957 - Fleury Michon innove en lançant les premiers sachets de Charcuterie préemballée (saucisses, jambons)

1964 - Développement de gammes de produits de Charcuterie Libre - Service pour les rayons des hypermarchés et supermarchés. 1969 - Création de l’usinede CHANTONNAY (85) 1974 - Nouvelle innovation de Fleury Michon. Développement de la technologie Plats Cuisinés Frais en Libre-Service.
1979 - Lancement des Plats Cuisinés frais dans le secteur de la Restauration Commerciale. Ouverture de l’usine de MOUILLERON EN PAREDS (85)
1982 - Définition du Plan de développement des années 80-90: "Être un spécialiste des Produits frais vendus en GrandeDistribution ou en Restauration Commerciale". Objectif être un des leaders sur chaque marché. Adapter les outils de production. Se désengager progressivement des secteurs non porteurs ou non rentables (abattage, commercialisation de viande fraîche, conserves...). Début de la collaboration Fleury Michon - Philippe POUPON: en complément à la publicité produits, engagement dans le sponsoring voile(objectif, développer la notoriété de la Marque et faire évoluer son image).
1983 - Création à CHANTONNAY (85) d’une chaîne de fabrication en continu de pâtes fines de Charcuterie (saucisses), l’unité de production la plus moderne d’Europe.
1987 - Naissance du partenariat Joël ROBUCHON - Fleury Michon: Joël ROBUCHON, un des plus grands Chefs de Cuisine de France devient le Conseiller de Fleury Michonpour la création de recettes.
1990 - Naissance d’un nouveau marché: le Surimi. Fleury Michon investit dans l’unité de CHANTONNAY (85) en installant une des premières lignes de production de bâtonnets de poisson fonctionnant en Europe.
1991 - Regroupement des activités salaisons sèches et saucissons des Sociétés Fleury Michon et Calixte. 4 sites industriels rejoignent le Groupe Fleury Michon...
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