CHAPITRE 3 : LA FONCTION DE PRODUCTION

INTRODUCTION :

1. ENJEUX : L’évolution des objectifs et des méthodes :

Doc 1 et 2 : service proposé par nike et fiat qui revient a donner la possibilité au client de personnaliser le produit qu’il achète . le client participe alors à la conception final du produit . idée que le consommateur accède a un’’ produit sur mesure’’ : création de valeur pour le client , recherche de la part du consommateur de la différenciation et rejet de la standardisation .
En participant à la conception du produit , le client exprime sa créativité , acte d’achat ludique .
= modification de l’organisation de la production nécessaire ? Comment Nike et Fiat s’adaptent et adaptent leurs productions ?

EN AVAL :
- Service commercial ( réception de la commande )
-Service production ( besoin en matière et marchandise )
-Service approvisionnement ( réception du besoin )

EN AMONT :
Fournisseurs

Cette flexibilité vis a vis du client induit une flexibilité importante de la production ( Réorganisation )
Comment faire sans que cela se traduise par des délais d’approvisionnement important ?
= conséquence organisationnelle

1 ) modification pour s’assurer une production à la commande qui aura des répercussions sur la gestion des stocks . il va également falloir modifier les relations avec les fournisseurs , rôle du SI , et de la logistique .

2) Modification pour assurer une production sur mesure
- petite séries , petits lots : Pour les biens , on cherche à différencier et de ce fait de petits lots sont crées .
PROB : comment concilier productivité et flexibilité ?
CL : la production est amené à évoluer au rythme de la demande au niveau quantitatif et qualitatif . C’est depuis les années 70 que la production est entré sous l’ère de la flexibilité .

M. CALVET ( ancien PDG de PSA ) définie la flexibilité comme la capacité à s’adapter à des données très fluctuantes et si possible les anticiper .
Données