Menace de nouveaux entrants

Menaces des produits de substitution

Pouvoir de négociation des acheteurs

pouvoir de négociation fournisseurs

intensité concurrentielle du marche

Influence de l'état

Menaces de nouveaux entrants

Nous avons pu constater que des grandes marques comme Nespresso, Tassimo, Senseo ou encore Dolce Gusto se partagent la quasi totalité du marche du café portionné, composant à eux quatre une forte barrière à l'entré. 
Ajoutons à cela un investissement conséquent pour lancer l'activité, une forte économie d'échelle du à l'expérience de ces grands du café, l'impact de la marque fort (commercialement, et pour la négociation face aux fournisseurs), et des coûts de distributions moins élevés qu'un potentiel entrant.
Par contre des groupes déjà existant peuvent constituer une menace pour les acteurs présents, car ils ont les moyens de faire les investissements (nous pensons a Casino).

Menaces des produits de substitution

Il existe de nos jours de nombreux produits qui tente de substituer le café, tant à infuser (infusion ou thé), même si la technologie permet aujourd'hui de trouver du thé en capsule ou en dosette, ou tout simplement les boissons sucrées. Malgré cela, les consommateurs restent attaché au café, diminuant ainsi la menace des produits de substitution. 
Cependant, au sein même du marché du café portionné, une menace fait son apparition depuis quelques années, à savoir les nouveaux distributeurs qui proposent des capsules ou des dosettes au goût similaire à des prix nettement moins élevés. Ceci impliquant une modification du marchés à court terme.

Pouvoir de négociation des acheteurs

Les consommateurs de café portionné n'ont aucun pouvoir de négociation avec des marques comme Nespresso, ou Tassimo. De manière générale, les leaders du marché du café portionné imposent leurs prix aussi bien en amont qu'en aval, car de part leur influence et leur puissance, ces firmes (multinationales pour la plupart),