RESTAURANT PEDAGOGIQUE
996 avenue de la cité 08500 REVIN Tél : 03.24.42.65.10 Fax : 03.24.40.47.15

ESPACE LENOIR
REVIN Janvier – Mai 2010
Madame, Monsieur,

Nous vous présentons les menus des repas qui seront confectionnés et servis par les élèves du lycée professionnel Jean Moulin. L’Espace Lenoir est un restaurant pédagogique destiné à mettre nos élèves en situation, en présence de clients véritables comme s’ils étaient dans un restaurant. Nous vous demandons donc de jouer le jeu, avec l’indulgence qui s’impose avec des jeunes en formation et de respecter impérativement les horaires : accueil de 12h00 à 12h20 pour le déjeuner accueil de 19h00 à 19h30 pour le dîner Toujours dans ce souci pédagogique, nous demandons à notre aimable clientèle de ne pas s’attarder au restaurant au delà de 21h30 et lui rappelons que les pourboires ne sont pas autorisés. Déjeuner Mardi, jeudi Menu à 9 € (boissons non comprises). Entrée ou dessert / Plat + Café (suivant le menu du jour) Dîner Vendredi soir Menu à 22€ (boissons non comprises). Menu à thème 28€ (boissons non comprises). Vous pouvez réserver en téléphonant au 03.24.42.65.10 (restaurant pédagogique) ou au 03.24 .42.65.00 (standard) en demandant l’Espace Lenoir, auprès de M. DAUVIN Stéphane, chef de Travaux. Veuillez agréer, Madame, Monsieur, nos meilleures salutations. L’équipe de l’Espace Lenoir NB : Nos menus sont susceptibles de modifications en fonction de la progression de nos élèves.

DÎNER Vendredi Soir
22 € (boissons non comprises), sauf les menus à thème (28€)
Vendredi 22 janvier 02 octobre Amuse Bouche Variations autour de la sole Pièce de veau aux Girolles Pommes Fondantes, Purée de Crosnes au cumin Ananas Rôti sauce Vanille, Crème Glacée Coco   Vendredi 12 mars Amuse Bouche Salade Landaise et Déclinaison de Canard Coq au Vin et ses Spätzles Dôme Lactée, Cœur coulant Framboise et Glace Tagada  Vendredi 2 avril Menu à thème « Soirée Thé en Variation »  Vendredi 23 avril Menu à thème « La