Gastronomie francaise

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  • Publié le : 31 janvier 2010
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La gastronomie française
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Niveau des apprenants : B1/B2
Durée : 1h 30
Magret de canard –Bœuf bourguignon –Raclette- Foie gras - Tarte Tatin- Gratin Dauphinois
Blanquette deveau – Pot au feu
a) Ragoût de bœuf au vin rouge :……………………………………
b) Tarte aux pommes renversée dans laquelle les pommes sont caramélisées : ……………………
c) Plat de bœuf cuisant dans un bouillonavec des légumes : ……………………………………..
d) Filet de canard que l’on mange accompagné de sauces : ……………………………………….
e) Plat à base de veau bouillie, de carottes servi avec une sauce au beurre et duriz :……………..
f) Abat de l’oie ou du canard que l’on consomme pour les repas de fêtes :………………………..
g) Plat composé de pommes de terre, de crème et gratiné au fromage :……………………………
h) Plat obtenuen raclant du fromage fondu, et qu’on accompagne de pommes de terre et de charcuterie :……………………………………..
Quels plats français avez-vous goûté ? Quels autres plats traditionnels françaisconnaissez-vous ?
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Expressions :
Mettre du beurre dans les épinards
Casser du sucre sur le dos de quelqu’un
Compter pour du beurreVouloir le beurre et l’argent du beurre
On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs
Avoir du pain sur la planche
Ca ne mange pas de pain
Mettre de l’eau dans son vinRouler quelqu’un dans la farine
Raconter des salades
Cracher dans la soupe
En faire tout un fromage
Mettre son grain de sel
Duper quelqu’un, lui mentirDire des mensonges
Faire des histoires pour pas grand chose
Critiquer ce que l’on a, ce qu’on reçoit
Avoir beaucoup de travail
être méprisé, ne pas avoird’importance
on obtient rien sans faire d’efforts
Intervenir dans une affaire, une conversation
Ca ne coûte rien
Dire du mal de quelqu’un quand il n’est pas là
Tout...
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