Gestion de production

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N °11 2 S E P T E M B R E 2 0 0 7

w w w. j i t e c o n l i n e . c o m
LE DOSSIER TECHNOLOGIQUE DES PAYS DE SAVOIE

sommaire
2
A l'origine le système de production Toyota Vers un “Savoie Production System”
Les étapes de construction

PERFORMANCE INDUSTRIELLE

ADAPTER LES OUTILS ET MÉTHODOLOGIES ORGANISATIONNELLES AUX SPÉCIFICITÉS DES PME LOCALES
La performance industrielle résultenon seulement de la performance technologique des entreprises mais également de la performance de leur système de production. Sur ce dernier point, les entreprises européennes n'ont pas su être suffisamment novatrices ces dernières décennies. C'est souvent poussées par les contraintes économiques qu’elles acceptent d'appliquer les “recettes” provenant de systèmes de production américains oujaponais. Ainsi, pour faciliter un futur industriel aux entreprises européennes, nous nous devons d'innover non seulement dans la création de produits ou de procédés de production nouveaux mais également sur le plan organisationnel. C’est pourquoi, le Pôle Arve Industries Haute-Savoie Mont-Blanc a mis en œuvre plusieurs projets de recherche dédiés aux systèmes de production. Cet axe de travail doitcontribuer à maintenir le niveau de performance globale des entreprises, en proposant des évolutions dans le management des systèmes de production. L'objectif est donc de rompre avec la simple application/adaptation de systèmes de production d'origines culturelles différentes et adaptés aux grands groupes industriels. Les évolutions recherchées doivent s’appuyer sur les spécificités des PME et de leursmarchés, sur leurs différences culturelles afin de générer de nouvelles opportunités de croissance. Voici un premier état d'avancement. Un projet
Romain REAL - romain.real@univ-savoie.fr Ludovic GUIZZI - lg@thesame-innovation.com

3
Innover à partir des spécificités de la Vallée de l’Arve Le projet “Optimisation des Ressources Critiques”

4
L’axe “Performance Industrielle” au service desentreprises
Le comité de pilotage Les offres proposées par les partenaires


1

Numéro 112

A L'ORIGINE, LE SYSTÈME DE PRODUCTION TOYOTA
Septembre 2007 Performance Industrielle Adapter les outils et méthodologies organisationnelles aux spécificités des PME locales Depuis une vingtaine d’années, la notion de système de production connaît une mutation majeure. Le Toyota Production System(TPS), véritable référence mondiale dans l’industrie automobile, a été étudié, théorisé (origine du Lean) et diffusé dans le monde entier. La finalité de l’axe “Performance Industrielle” du pôle de compétitivité est de s’inscrire dans cette évolution. Historiquement, la réflexion sur les systèmes de production a longtemps été concentrée sur l’ordonnancement, la gestion des flux et l’implantationd’atelier. Pourtant, la réussite du constructeur automobile japonais ne réside pas dans une juxtaposition d’outils ni dans l’optimisation indépendante des différents processus de l’entreprise. Les approches Lean ne se limitent pas à l’atelier mais concernent l’ensemble des activités de l’entreprise. Le système de production englobe à la fois l’aspect opérationnel mais également le système demanagement et la culture d’entreprise. La représentation la plus reconnue du TPS est la maison de Cho (schéma ci-contre). Partant de l’hypothèse que les outils techniques existent, les actions de recherche mettent l’accent sur les thèmes suivants analysés comme des facteurs clés de réussite : - le management des hommes (et le visuel associé), - la standardisation, - l’amélioration continue.

Meilleurequalité- prix de revient le plus bas Temps d’écoulement le plus court meilleure sécurité - moral élevé

Travail d’équipe
Juste à temps

Amélioration continue
Réduction du gaspillage Production lissée (+ Takt time)

Jidoka

Processus stables et standardisés Management visuel
Philosophie du modèle Toyota

VERS UN “SAVOIE PRODUCTION SYSTEM”
L’axe “Performance Industrielle” du Pôle...
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