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ROYAUME DU MAROC

OFPPT
Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION

RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES

MODULE: GESTION DES STOCKS

SECTEUR : TERTIAIRE SPECIALITE : TECHNICIEN SPECIALISE EN GESTION D’ENTREPRISE NIVEAU : TECHNICIEN SPECIALISE

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Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiqueGESTION DES STOCKS

Document élaboré par : Nom et prénoms BENDADOU MED-CHAKIB EFP DR ISTAM .KENITRA Nord.Ouest.1

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Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique

GESTION DES STOCKS

SOMMAIRE

Présentation du module Résumé théorique introduction 1Méthode d’organisation ,de classement et de contrôle des magasins 1.1. Organisation 1.1.1.L’organisation des magasins 1.1.2. L’implantation 1.1.3 L’entreposage 1.1.4 Le classement I .2 Tâches administratives de la gestion des stocks 1. 2.1 La normalisation des articles 1.2.2 La classification des articles 1.2.3 La symbolisation des articles 1.3. Contrôles 1.3 .1 Le contrôle des entrées 1.3.2 Le contrôle des sorties 1.3.3 Le contrôle des retours 1.3.4. Le contrôle des existants 1.4. Lesoutils de gestion des stocks 1.4.1 La nomenclature 1.4.2 Les fiches de stocks 1.4.2 Les fiches d’approvisionnement

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2 . Méthodes de tenue , de valorisation
2.1. Le coût moyen pondéré (CMP ou PMP ou CUMP)

2.2 L’utilisation des prix par lots 2.3 .Méthodes FIFO (first in, first out) 2.4 Méthodes LIFO (lastin, first out) 2.5 Autre méthode : Le dernier prix ou dernière acquisition

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GESTION DES STOCKS

3.

Méthode ABC pour l’analyse des stocks 3.1. Principes et intérêt de la méthode 3..2 La méthode ABC (ou diagramme de Pareto)
3..3 LES ETAPES DE LA METHODE 3..4 Exercice

21 21 21 22 25

4 / Outils classiques de la gestiondes stocks 4 .1Le coût du stock 4..2 Le coût de commande ou de passation 4..3 Le coût de stockage ou de possession 4.4 Exercice 5.1 Le stock de sécurité 5.1.1 Principe de calcul

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5.1.2 Représentation graphique 5.1.3 La formule de calcul du stock de sécurité 5.2.1 Le point de commande ou stock d’alerte 5.2.1 Le point de commande ou stock d’alerte5.2.2 Représentation graphique 5.2.3. Notion de délai d’obtention
5.2.4. Le coût de possession 5.3.1Le coût de possession 5.3.2 le système de l’approvisionnement période

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GESTION DES STOCKS

Guide de travaux pratique TP1 Méthodes de valorisations 1.1 Tableau de synthèse des différentes méthodes 1.2 application des méthodes1.3 Solution TP2 Quantité économique optimale 2.1 Données 2.2 Solution TP 3 :Gestion organisationnelle et économique des stocks 3.1 LES DONNEES 3.2 Solution TP 4 :Gestion organisationnelle et économique des stocks 4.1 LES DONNEES : CAS FONDERIE 4.2 ELEMENT DE SOLUTION Evaluation de fin de module Liste bibliographique 43 43 44 45 47 47 48 49 49 51 53 53 54 56 58

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GESTION DES STOCKS

MODULE : GESTION DES STOCKS Durée : 48Heures OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE COMPORTEMENT COMPORTEMENT ATTENDU Pour démontrer sa compétence, le stagiaire doit Gérer les stocks Selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent.

CONDITIONS D’EVALUATION • Individuellement • Travaux effectués à partir des documentsappropriés, consignes des formateurs, études de cas ,exposés, visites en entreprises, • A l’aide d’une calculatrice, matériels audiovisuels, formulaires :fiche de stocks, bon de sortie, bon de réception, CRITERES GENERAUX

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Application appropriée des techniques de communication écrites et verbale Application des principes de l’approche qualité .Exactitude des calculs. Respect des...
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