Grande distribution alimentaire et internet
E-DISTRIBUTION & E-LOGISTIQUE
SOMMAIRE
INTRODUCTION I / LE MARCHE DE LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
A. Historique B. Acteurs C. Logistique
II/ INTERNET ET LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
A. Site web un outil de communication et de vente B. Les drives, moteur de la distribution alimentaire C. Les magasins virtuels, l’e-commerce entre en gare
III/ ZOOM SUR L’ACTUALITE
A. Franprix, acteur du développement du transport fluvial B. La RFID arrive dans nos assiettes
CONCLUSION
2
INTRODUCTION
3
INTRODUCTION
La grande distribution alimentaire a subi une profonde restructuration au cours des dernières années. Plusieurs événements ont amené les enseignes du secteur à évoluer: - le hard discount créé il y a une trentaine d'années, - la réforme de la loi Galland en 2006 qui a intensifié la concurrence entre les hypermarchés et les supermarchés, - l’apparition des MDD axé sur un rapport qualité/prix pour les consommateurs. - Internet a bouleversé le marché de la grande distribution alimentaire Cependant la question qui peut se poser aujourd’hui est : quel sera l’avenir de la grande distribution alimentaire face à l’essor de ecommerce ? Et plus particulièrement comment adapter la vente à distance à un système basé sur le contact physique avec les produits en linéaire? 4
I/ LE MARCHE DE LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
5
A. HISTORIQUE
Hier 1930 : La grande distribution a vu le jour en France De dix à douze intermédiaires interviennent entre l’agriculteur et le consommateur, les commerçants bénéficient alors d’une situation de quasi-monopole. 1949 : M. Edouard Leclerc ouvre son premier magasin en libre-service en France, on ne peut cependant pas parler de grande surface puisqu’il s’agit uniquement d’une petite épicerie familiale de 50 m². C’est le premier magasin où le client peut se servir tout seul. Pendant la même période, aux Etats Unis le commerce spécialisé se démocratise et