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Gyurttr

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Cas BONGOÛT

Les plats préparés BIO

L’entreprise BONGOÛT produit et commercialise des plats cuisinés à base de viandes ou de poissons et de légumes, destinés en priorité à une clientèle urbaine et active.
L’activité de BONGOÛT a débuté en 1975 et propose une gamme BIO depuis 1999.
Le fondateur de l’entreprise, Gérard Vuman s’est toujours attaché à perpétuer une image de qualité et d'innovation.
Aujourd’hui, BONGOÛT est une PME familiale de 60 personnes.

Produits

Avec plus de 150 références permanentes, BONGOÛT propose une offre très étendue sur le marché des plats préparés frais, dont notamment plus de 35 recettes BIO.
Avec deux collections annuelles inspirées des nouvelles tendances culinaires, BONGOÛT perpétue son passé de pionnier créateur des plats préparés et met un point d'honneur à garantir l'ensemble de ses produits sans colorant ni conservateur ajouté. Les plats sont composés d’ingrédients sélectionnés pour leur qualité.

Production

L’unité de production de 5000 m², basée en Sologne, répond aux normes strictes de la législation européenne.
Les produits sont proposés «ultra frais» (simplement cuisinés et emballés), sous vide (l'air a été éliminé à l'intérieur de l'emballage, pour une meilleure conservation du produit), ou sous atmosphère modifiée (l'air a été remplacé par un mélange gazeux protecteur).

Conditionnement

La gamme est disponible dans de multiples conditionnements de 150 g à 5 kg, avec une déclinaison de toutes les recettes à la coupe, disponible en barquettes transparentes sous atmosphère modifiée et couvercle. Les produits sont proposés en portions individuelles ou familiales en emballage micro-ondable, ou encore en terrines de 5 kg pour le rayon traiteur des supermarchés.

Distribution

Les produits sont distribués dans les GSA (Grandes Surfaces Alimentaires). En fonction des marchés, ils sont vendus sous la marque propre de l’entreprise ou sous

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