Le Dessert de Gaufrettes est une peinture représenté dans sa totalité mais sans cadre, elle est exposée au musée du Louvre à Paris. C’est une huile sur toile de 41cm x 52cm. Le Dessert de Gaufrettes a été peint entre 1630 et 1635 par Lubin Baugin.
Au premier plan il y a des gaufrettes posées dans une assiette, au second plan il y a une cruche de vin et au troisième plan il y a un verre de vin. Ce tableau comporte 2 plans, un verticale et un horizontale. L’espace est structuré par de grandes surfaces plates et monochromes (le fond noir, le mur en pierre à gauche et la nappe bleue de la table). Tous les objets sont courbent alors que le support (la table) est droit. La profondeur est obtenue par la perspective (bidimensionnelle) et grâce aux lignes fuyantes (table). Le fond noir donne l’illusion que le tableau se prolonge jusqu’à l’infinie.
Le dessin de Baugin est très précis, les traves sont délicats.
La palette est composée de couleurs aléatoires, mais se sont plutôt des tons froids mis à part le rouge du vin, il y a des camaïeux (gris, bleu, beige). Les objets sont plutôt beiges alors que le support est bleu-gris. La touche est très lisse et photographique, il n’y a pas d’aspérité. La peinture à l’huile (inventé par Jan Van Eyck) permet de peindre les détails ainsi que de faire des transparents (Glassie).Le peintre utilise cette technique pour les reflets du verre et de l’assiette. Il y a un contraste chaud/froid avec les objets et le support. Les degrés d’intensité sont créés grâce aux dégrades de couleur. La matérialité brillante donne un effet de