Quentin Jamrozik

Gestion de production

Université Panthéon Sorbonne UFR 06 Année : 2011-2012

Introduction

I. Les systèmes pré-tayloristes
A) L’artisanat
1. Définition
2. Le fonctionnement
3. Les limites
4. L’artisanat a-t-il disparu de nos jours ?

B) Les travaux de Smith
1. Adam Smith
2. Le principe
3. L’exemple de la manufacture d’épingles

II. Le Taylorisme
A) Frederick Winslow Taylor
1. Bibliographie
2. La vision de Taylor

B) Mise en place du système Taylorien
1. Contexte historique
2. Les principes de l’OST

C) Avantages et inconvénients du système
1. Avantage du Taylorisme
2. Inconvénients du Taylorisme
3. Critique du Taylorisme

III. Le Fordisme
A) Bibliographie
1. Bibliographie
2. L’apport du Fordisme
3. Critique du Fordisme

B) Les avantages du Fordisme

C) Les limites du Fordisme
1. Limite sociologique
2. Limite économique

IV. Vers un système novateur : le Toyotisme
A) Histoire
1. Naissance du Toyotisme
2. Principe du Toyotisme

B) Mise en place du système
1. La théorie
2. La pratique

C) Les avantages et les inconvénients
1. Les avantages
2. Les inconvénients D) Distinction d’Aoki Conclusion
INTRODUCTION

« Le travail répétitif emplira certains d’horreur. Mais je crois que pour beaucoup de mes congénères, pour la majorité même, les tâches répétitives ne les rebutent pas. Pour eux, c’est penser qui est terrifiant. » (Henry Ford). Cette conception pragmatique du travail résulte d’une longue évolution du système de production. L’activité de production mobilise du capital physique et humain pour transformer des ressources matérielles en biens ou en services. Le but de la production est de rajouter de la valeur au produit. Pour cela,