Hyperglycémie de Stress

Entre la fin du 19e et le début du 20e siècle, plusieurs expériences sur les chiens ont permis des avancées importante dans la compréhension de la régulation de la glycémie. Cependant la glycémie « normale » mesurée par les scientifiques de l'époque variait de 0,5g.L-1 à plus de 2g.L-1. Ces grandes variations ont ainsi conduit certains d'entre eux à remettre en cause l'utilisation du chien comme modèle d'étude de la régulation de la glycémie.

QUESTION :
A l'aide de vos connaissances et de l'exploitation des documents, montrez que ces variations ne correspondant pas à une glycémie « normale » mais qu'elles révèlent un mécanisme agissant sur la glycémie. A l'aide de vos connaissances et des documents, vous discuterez son rôle en tant que mécanisme de régulation de la glycémie en le comparant à celui des hormones pancréatiques.

Grâce à plusieurs expériences sur les chiens, des avancées importantes dans la compréhension de la régulation de la glycémie ont pu être réalisées. Cependant la glycémie ( qui correspond à la quantité de glucose contenue dans le sang est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme car il constitue le principal substrat énergétique de l'organisme, rapidement utilisable ) dite « normale » en ce temps variait de 0,5g/L à plus de 2g/L. Ainsi ces grandes variations ont conduit certains d'entre eux à remettre en cause l'utilisation du chien comme modèle d'étude de la régulation de la glycémie.
Nous allons alors essayer de montrer que ces variations observées ne correspondent pas à des variations physiologiques normales puis nous y comparerons avec le mécanisme de régulation hormonal faisant intervenir l'insuline et le glucagon.

Nous pouvons tout d'abord dire qu'il existe un système de régulation qui permet de maintenir un paramètre physiologique stable autour d'une certaine valeur. Ainsi l'insuline (hormone hypoglycémiante : qui permet de maintenir constante la concentration du sang en glucose)