Introduction :
Dans le cadre de la formation en BTS Economie Sociale Familiale (ESF) que je suis, j’ai effectué un stage de 7 semaines dans un CHRS (Centre d’Hébergement et de Réinsertion Sociale). Les Centres d'Hébergement et de Réinsertion Sociale ont pour vocation d'accueillir des personnes connaissant de graves difficultés. Notamment économiques, familiales, lié au logement, de santé ou d'insertion. Le CHRS a comme objectifs d’aider les résidents à accéder ou à retrouver leur autonomie personnelle et sociale. Le CHRS a une mission d’action socio-éducative, le plus souvent associée à un hébergement. Le CHRS a une capacité d’accueil de 27 places dont 6 en hébergements d’urgence. Les missions des CHRS s'inscrivent dans un cadre juridique qui a fortement évolué ces dernières années. Précédée par la loi d'orientation relative à la lutte contre les exclusions du 29 juillet 1998, la loi du 2 janvier 2002 rénove en profondeur le statut de l'usager et l'établissement qui l'accueille, fondé sur une logique de service, de personnalisation de ses prestations et de promotion de la personne Au cours de cette période, j’ai élaboré un projet visant à optimiser la gestion des déchets au sein de cette structure.
En effet, aujourd’hui, en France tous les déchets ne sont pas traités de la même façon. Certains seront incinérés ou enfouis, d’autres seront recyclés ou nécessiteront des traitements particuliers.
Le changement dans les habitudes de consommation a considérablement augmenté le nombre de déchets. Aujourd’hui un français en produit environ 1,3 kg par jour, soit 470 kg par an, et le volume de nos poubelles a doublé en 40 ans.
En réponse à cette augmentation, le tri des déchets et le recyclage contribuent à :
Protéger l’environnement par la réutilisation des matières recyclées,

Maîtriser les coûts d’élimination des déchets, et donc du poids de la fiscalité locale,

Développer un acte citoyens et un acte écologique

Développer l’économie et l’emploi dans ce