Présentation de l’unité commerciale
Identification d’un point de vente
Je suis actuellement apprentie vendeuse à Jeff de Bruges. C’est une marque française de chocolats fabriqués en Belgique. La création du concept franchisé date de 1986 par Philippe Jambon. En 1997, la marque obtient l’acquisition de l’enseigne de dragées MARTIAL. Le réseau de magasins ce développe à l’international et fin 2013 il compte 424 boutiques dont 42 à l’étranger. center212090 Je travaille parmi l’un . Le magasin est ouvert aux clients du Mardi au Samedi de 9h30 à 19h00, et le dimanche de 9h30 à 12h30. Il est possible de nous joindre au
La société LENA VIENNE est active depuis 3 ans. Cette société à responsabilité limitée a vu le jour le 31 août 2011. Cette entreprise est spécialisée dans le secteur d'activité du commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Actuellement, le capital social de l'entreprise est de 7 500,00 euros.
Elle est dirigée par Mme Biesmans, et compte aujourd’hui à sons effectif deux vendeuses center22034500 Chiffre d’affaires
Le chiffre d’affaire pour Jeff de Bruges Vienne en 2013 est de 202 150 €
Circuit de distribution
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La clientèle
Nous avons 3 types de clientèles : les particuliers, les entreprises et les collectivités des alentours. Il n’y a pas de profil spécial associé à notre clientèle si ce n’est aimé le chocolat, car Jeff de Bruges propose une large gamme de produits, aussi bien pour les petits que pour les grands.
La fréquence d’achat des clients dépend vraiment de chaque individu. Certains particulier consomme nos produit une a plusieurs fois par semaine, tandis que d’autres viennent une fois par mois. Tout dépend aussi de la période de l’année. En ce qui concerne les entreprises et les collectivités elles achètent généralement 2 fois par ans de grosses quantités de chocolats en périodes de fêtes (Pâques, noël etc.
C’est exactement la même chose pour le budget dépensé par la clientèle. Il