Ideologie
Mais depuis le Carambar des origines, au caramel, l'entreprise a beaucoup évolué. Ces dernières années, la marque est carrément passée à l'offensive, en privilégiant une innovation produits aux tendances plutôt « trash ».« Nous fonctionnons au rythme d'un à deux lancements de produits par an »,explique Pascale Infante, chef de marché confiserie chez Cadbury France, multinationale, qui a racheté Carambar en 1997. Cette année, la nouveauté des Carambars Titeuf, en vente depuis décembre 2003, illustre parfaitement la nouvelle politique marketing : les petits gourmands doivent deviner les goûts associés à chaque couleur de Carambar Titeuf pour gagner des prix.« Notre offre évolue régulièrement,ajoute Pascale Infante.Nous avons deux gammes, celle des Classic's et celle des Diabolic's, qui regroupe les produits " à effet ". Certains sont éphémères, comme les Carambars Éloustic qui colorent la langue enziuhiufehPSDFUHQIUDFHPISUDFHPIQUHDFPIQUHDSFPIUHQDSFPIUHQPS-
IDHFQPISDUFHPQISUDFHPQISUDHFPIQSUDHFPIQSDUHFPIQUSDHFPIQUSHDF d, M. Gallois, responsable de la production, et M. Fauchille, directeur de l'usine, auraient eu l'idée d'associer le cacao et le caramel dans une nouvelle composition pour utiliser un surplus de cacao. La petite histoire veut qu'une des machines de l'usine se soit déréglée, donnant naissance à ce bonbon de taille inhabituelle, en forme de barre. Le Carambar était né.
Mais depuis le Carambar des origines, au caramel, l'entreprise a beaucoup évolué. Ces dernières années, la marque est carrément passée à l'offensive, en privilégiant une innovation produits aux tendances plutôt « trash ».« Nous